她还以为会在工厂的车间里面呢，没想到居然是在这么个古香古色的地方。

狐清泉颔首：“正是。”

美人总是格外引人瞩目，很快，狐清泉身边围满了人，听她上课。

“水果酿酒主要有两种方法，发酵法和浸泡法，前者以葡萄酒为代表，后者的话，可以选择的水果就多了，什么樱桃啊、苹果啊、石榴啊都能酿酒。今天我将会分别教授大家两种酿酒方法。”

奇妙水果店目前对外出售的是葡萄酒和梅子酒这两种果酒，因此狐清泉特意选择这两种酒进行教学。

将紫水晶般的葡萄粒从枝条上取下，把覆于表面的杂质用清水冲刷干净，再风干表面的水分。

狐清泉特意强调，要注意保留果皮表面的“白霜”，这是种名为果粉的天然物质，是诱导葡萄发酵的重要因素。

接下来是最关键的一步：压榨葡萄汁。

在葡萄酒酿酒厂里，有专门的压榨机器。但对于家庭自酿葡萄酒而言，一双手足以解决问题。

在力的作用下，葡萄破皮，榨出汁水，随后将破碎的葡萄均匀铺在容器中，按照一层葡萄一层糖的方式进行放置。

“大家可以根据自己的口味来调节，喜欢甜的就多放点糖。”狐清泉提醒。

封好壶口，沉淀上一两个月，待葡萄发酵完毕，就可享用醇香甘甜的葡萄美酒。

梅子酒则是用蒸馏酒加上青梅浸泡而成。

将浸泡了几小时的青梅晾干，能更好地去除果子本身的涩味，尔后摘除果蒂，沥干果实表面的水分。

狐清泉科普：“浸泡青梅有两种方式，扎孔或不扎孔。扎孔有利于果汁更好地析出，但青梅果肉口感会变得很涩，不适合再食用。不扎孔的话，等待酿造的时间会比较久，但青梅的味道会变得很好。”

在酿造葡萄酒时，糖与葡萄的比例大概在1:8至1:5之间，加过多的糖反而会影响味道。

而青梅由于自身味道偏酸，糖与果实的比例因达到1:2，才能盖过青梅的酸，让酒水变得酸甜可口。

与需要避光存储的葡萄酒不同，用来装梅子酒的容器可以是玻璃瓶，也便于观察酒水的变化。

青色的果实与冰糖在广口玻璃瓶中层层堆积，倒入白酒没顶。

在时间的作用下，透明的酒液将一点点蜕变为漂亮的琥珀色，到那时候，就能享用酸甜清爽的美酒。

……

夕阳渐沉，在天边随意涂抹着深深浅浅的红。

林霖抱着酿制好的两罐酒登上大巴，身体虽疲倦，嘴角却浮着笑意。

她觉得自己就好像偶然闯入兔子洞的爱丽丝，参与了一场妙趣横生的奇幻之旅。

这短暂的一天，将会成为她生命中最绚烂的记忆。

***

青丘之行圆满告一段落，但奇妙水果与奇迹酒庄间的明争暗斗仍未结束。

直播中最精华的片段被重新剪辑成一段十分钟的短视频，杜琴、Chenney等一干明星带头转发，很快就被送上热搜。

奇妙水果店背后的果园头一回向公众开放，自是引发不少关注。

甚至微博百万粉科普博主“植物笔记”都前来围观，并指出视频里出现的一棵巨型榴莲树目测应该有百年树龄，这样的老树，即便是在东南亚国家也少见。

但无论是百年榴莲树，还是种类丰富的新鲜水果，亦或是风景如画的原生态果园，

讨论度都比不上青丘的九尾狐们。

从身手矫捷的狐小奇，到温柔解意的狐清泉，还有那些活泼可爱的小九尾，自直播后都拥有了属于自己的野生后援会，粉丝们天天到水果店微博下打卡，呼吁多发发偶像的消息，有照片那就更好了。