至于调料,还是需要再找一找的。
亚雌们不知道祁易叫他们过来干嘛的,他们有些不太好意思的走了过来。
祁易说:“我教你们配料的使用方法吧,以后做饭的话,用这些会好吃很多,去除一些怪味。”
亚雌们彼此对望,欣喜浮现在脸上,其中一个黑皮长发稍微健壮一些的亚雌问:“真的么?”
祁易点了点头,他说:“万一我们回去了,你们自己也要学会这些东西啊。”
亚雌们点了点头,是啊,不能一直依赖别人,自己学会比什么都强。
祁易拿出葱姜蒜,让他们挨个闻闻,几个亚雌面露抗拒,黑皮的比较大方一点,他叫君,他说;“这些东西都不好吃。”
祁易笑了笑说:“这些不是吃的,这些是配料,肉鱼之类的用这些当配料会把那些怪味去除,看来森林里面是有这些东西的。”
君点了点头,他说:“这些东西森林里有不少,他们长在那里连小动物们都不吃的。”
这感情好啊,这样的话就不用种了,多采摘一些就可以了。
祁易点了点头,他拿出辣椒说:“这个东西你们见过么?”
君迟疑了一下,他说:“我见过,但是吃了这个会很痛苦的。”
这样啊,看来辣椒也有,不过应该是野生的。
这些是最基本的调料,祁易准备炖肉汤,这样方便一些,跟土豆一起炖,祁易拿过来的种子里面的首选就是土豆,还有红薯,还有玉米。
大白菜也有,这些可谓是过冬必备。
祁易说:“你们动手吧,我在旁边指导你们。”
几个亚雌迟疑的上手了,今天因为山上有好多动物冲下了山,所以食材比较丰富,几个亚雌会的只有烤肉,水煮。
祁易看了看第一个亚雌,他拿的是一只鸡一样的动物,这是已经处理好的了。
祁易说:“把他剁成小块可以么?”
亚雌点了点头,他叫木,他拿起石刀还是剁了起来,刀工很好,稳准狠,一会功夫鸡就成了小块,切得特别均匀。
祁易拿出了猪油,这是他从那天那个猪身上熬出来的,他对着亚雌们说:“这个叫油脂,猪,羊,牛身上都是有的,这个可以用来炒菜。”
其他亚雌都在看着,祁易从里面挖了一勺放到了锅里面,这个锅是祁易的锅,他们这里用的都是石锅,但是石锅的底子比较厚,不太方便。
猪油在热锅里面发出了滋啦滋啦的声音,声音发出来的同时油香也出来了。
亚雌们好奇的看着这一切,刚刚的白色固体到了锅里就变成透明的液体了。
祁易说:“这个会热,小心点,放刚刚的葱姜蒜。”
木把葱姜蒜一下倒入锅里,在祁易的指导下翻炒了一下,葱姜蒜的怪味没了,变成了其他的味道,木觉得这个味道真的好香啊,香味像是会勾人一样。
祁易说:“好了,把鸡放进去。”
木把鸡肉放了进去,接着开始翻炒,炒到鸡肉金黄,祁易让他把盐放一些进去,木放了三勺盐,又翻炒了一下,香味激出来了,祁易让他往锅里放一些水,剩下的等一等就好。
虽然说只有盐,但是加上猪油的味道,这只鸡已经比之前香多了,祁易不准备往里面放别的东西,先试试这种做法的鸡是什么味道。
接下来是君,他把猪肉根据祁易的要求切成了小块,照着刚刚的方法放了一勺猪油,和把肉放进去翻炒,差不多了放入土豆,放入盐,翻炒了一会加上相对比较多的水,放入葱姜蒜。
差不多就是这个过程,其他的祁易在旁边看着,他们一步一步的开始做。
做完之后祁易让他们尝尝自己的作品,味道确实不同了,比起他们之前做的真的是好吃了太多了。
祁易笑了笑,基础的方法学会了接下来就该视频教学了,能学一些是一些,至于工具什么的,可以慢慢来啊。