流行撞墙立刻咧开嘴了:“太好了!我还想吃你做的那个鱼肉饺子!虽然没有BUFF,可是真好味道啊!”
算计了一下自己包裹里还有几条鲤鱼,小鱼点了头:“没问题。我天黑之前给你寄过去。”
流行撞墙摇头:“不用不用。你昨晚了密我,我回来拿。咱们一手钱一手货!还有啊,你可别跟别人说我在你这儿买饺子了,他们会来抢的!”
小鱼笑了:“你不给他们不就好了,干什么跟怕他们似的。”
流行撞墙苦逼了一张脸:“大哥,我不是跟他们似的,我是真怕啊!你是不知道长期被那些女色魔调戏有多可怕!我怕我自己将来真的去找个男人嫁了!”
“噗!”小鱼顿时就笑崩溃了:“你的自制力也太薄弱了!被她们一说你就对自己的性向产生怀疑了啊!”
流行撞墙:“什么啊!这叫潜移默化!时间久了就习惯了,明明不想那么想的,结果自然而然就会想起他们的话了。”
小鱼点头,笑着拍了拍小强的肩膀:“节哀吧兄弟。你不是一个人!”
小强同学感动了:“小鱼,你果然跟他们不一样,你是大好人!老大真有福气能娶到你!”
小鱼立刻黑了脸:“你还是赶紧找个男人嫁了吧!!!!”
鉴于小强同学的订单,小鱼决定不做牛肉饼了。直接改作鱼肉饺子。手边的鲤鱼不够,他又密语小强去碧西湖给他抓十条回来。
在等待鲤鱼货源的时候。小鱼开始制作西红柿炖牛肉和蚝油牛肉。西红柿炖牛肉可是家常小菜,制作起来也没有太多讲究。重要的就是肉和西红柿的质量。当然在游戏里,这些食材的品质都是不用担心的。所以小鱼用很快的速度就把牛肉和西红柿都处理好了,然后直接清炖。
制作很多菜炖菜的时候小鱼都会选择直接用清水炖,而不会去炝锅之后再加水。这样制作的好处就是汤汁里不会有炝锅之后的有油味儿,原料本身的味道也会更清晰一些。当然你如果非常喜欢葱油的味道,炝锅再放水炖也是毫无问题的。个人口味问题罢了。
西红柿炖扭头的西红柿最好分两次方,第一次放进去二十分之。除了可以顿出酸甜的味道之外,还可以软化牛肉的肉质。剩下的二分之一就要在牛肉已经软烂了之后放了。这样出过之后可以吃到西红柿的口感,也可以保持多一点的维生素。当然如果你不希望吃到口感只吃到味道,一开始都放进去也OK。
蚝油牛肉制作之前要把牛肉纹切成薄片,然后用蚝油和糖、胡椒粉和姜末来腌制入味。鉴于要制作的数量不小,小鱼剩下的这些蚝油基本都用掉了。不过没关系,这玩意儿属于调料类,可以在NPC哪里购买,就是比盐和糖酱油这些要贵而已。
腌制牛肉的时候,要把油菜芯用水焯一下,断生之后放到盘子里垫底儿。其实摆一个盘子不是问题。但是你摆二十个盘子就是问题了!这也幸亏山河里烹饪料理的叠加数量只有二十,否则这要是跟药品一样是九十九个一组,自己给人做一组得累到死!
在锅里下入底油,用葱姜炝锅之后把腌制好的牛肉片下到锅里。翻动这打过里的众多牛肉片,小鱼觉得自己要是能在现实里也有这般大力气就好了。