乔老板绝无异议:“行。你说什么就是什么,只要最后你归我就好。”
刚听到时小鱼还没反应过来,转瞬明白了之后,立刻拿脑袋撞了一下乔麟的肩膀:“你一会儿不招吧我就难受是么?!”
乔麟低头吻了一下小鱼的头顶:“可难受了。要不是在游戏里,你都能看到我难受的实体化表现。”
这种又臊,又恼,又囧又很甜的感觉真真是让小鱼想不脸红发烧都难。其实自从昨天晚上俩人亲亲热热了自后,小鱼整个心思也就都放在乔麟的身上了。嘴上会别扭,心里会害臊,但他觉得这样挺好挺幸福。这恋爱的感觉可是他以前从来没有过的,所谓初体验通常都有瘾……“流氓!”
卤猪舌可是极美的一道菜。用卤汤将洗净的猪舌头煮到全熟,然后移开火浸泡几个小时候。然后再一次复煮到卤汤滚开,十分钟后将猪舌取出切片。只要在上面撒上香菜末就能吃得人停不了口了。本来猪舌头并没有太大,可大家不要忘记,这BOSS的全尸个头着实不小,所以舌头自然也不会很微缩,卤好切片之后,一盘放了五小片,竟然得了三组还多些。当然那多些的都进了乔麟和小鱼的嘴里。
凉拌猪耳朵是下酒的绝品。脆脆的口感再搭配上酸辣适宜的味道,配饭也是很好的选择,主要是吃着绝对不腻。用姜片和葱段加料酒,下清水锅将猪耳朵煮熟。然后预备蒜泥和用五香粉跟辣椒面做出来的辣椒油。再将青蒜切成丝,尖辣椒切成丝。跟同样切成丝的熟猪儿放在一起,加盐、糖、红醋、白醋和鸡粉一起搅拌均匀就做得了。自然这凉拌嘛,肯定是凉了之后更好吃。
肋排被小鱼做成了两道菜。一道是酸甜可口的糖醋排骨。另一道则是蜜汁烤排骨。其实这蜜汁烤排骨的做法跟小鱼之前做蜜汁烤翅的方法一样,不过是换了一种原材料而已。可味道就大有不同了。乔麟试吃第一口之后,立刻就被这咸甜浓香的味道给征服了。马上就要求明天回农场之后一定要让小鱼做这道菜,他要在现实里吃一个够本,光在游戏里总还是觉得欠缺了点儿意思。主要是只有数据在脑内行成的感觉,很难让人有一种将这些都真是握在手中的底气。就像自己对小鱼的感情一样,在游戏里虽然可以很亲近很幸福,可那毕竟都只是一堆数据在网络中的交流。他必须要在现实中也将人揽在自己怀里,这样才能安心,这样自己才不会怕把人弄丢。其实所谓对美食的执着,跟对感情的固执也是一样的吧。
两口子和睦,自然要分工明确。汗,还是没有写全全猪宴的菜色。下一章接着来。不过下午我要出门。这个文没有存货,所以估计明天得暂停一天。后天我会更得早一点。大家见谅啦。唉,头几天颈椎太难受,把两边的存货都用光了。内牛……
话说。大家都有啥自己喜欢吃的菜色呢?
另外我从昨天开始就点不开回复评论的界面了。不知道为啥啊这是。内牛。
第86章 不速之客
乔麟把四只大猪蹄子剁成了小块,虽然个头不小,可总归数量不多。其实蹄子可以再去交易行买,不过按照他的意思,是要把这个是BOSS全尸当作噱头,少不是问题,但一定要原材料统一。他们现在可没时间再去打一次六异谷。
猪蹄子要想做得美味好吃又营养其实特别简单。大家也不用指望乔老板可以跟小鱼一样花多大心思,那不符合他的价值观。反正只要他老婆觉得好吃,他就觉得自己成功了。黄豆炖猪脚这道菜的营养是很丰富的。猪蹄子里没有多少肉,但是富含丰富的胶原蛋白。想要炖到软烂还是需要一定时间的。一棵葱切成葱段,姜拍扁切块,就这么两种调料用清水下锅大火烧开文火炖煮,只要才出锅前撒上盐和鸡粉就成了。
猪头煮熟之后剃下肉来,一半葱烧,味道醇厚香浓,是下饭的好菜。另一半则切成片整齐地码放在大海碗里,然后淋上酱油、蒜沫、葱花和香菜末,放到大蒸笼上整上十分钟,再分装小碗,撒上香油就做好了。其实说实话,小鱼嫌弃这道菜很腻,但碍于自家小喜子做得还算用心,尝了两口之后倒是没忍住掰了个馒头,把这蒸猪头肉夹在里面,一人一口消灭掉了。感觉那是相当的不错。
两个前肘子被陛下制成了红焖肘子。跟葱姜一起下清水煮熟肘子,之后去掉骨头,切成两半。在猪皮上抹上酱油上色,再下锅炸制,等到猪皮变成红色即刻捞出。因为这BOSS的肘子太大,所以乔麟做的时候把两个肘子都切成了四份,就这个还把大海碗给装得满满的,弄得切好的花刀都收紧了的样子。
把葱段、姜块、花椒、八角放在肉上。然后倒入酱油和煮肘子的汤,再把大海碗放到笼屉上开整。至于蒸多久他们俩谁也没有准谱。一来是肘子太大,肉够厚,二来是BOSS的肉是属于野猪肉,跟家猪肉到底有啥不同他们刻不懂。于是就这么试着来了。不过在二十分钟之后打开蒸笼,效果还不错。顿时一股子肉香就扑鼻而来。滚烫的温度让小鱼担心地看着乔麟的手。虽然这个倒扣在盘子里的功夫没多大难度,可架不住东西大啊。结果万分小心还是弄到了身上,幸好这是在游戏什么痕迹都留不下,不然恐怕就难戏了,都是油啊!
两个肘子分了五组碟子,每一个里面就有一块肉。按照乔老板的话说这已经很够意思了。小鱼觉得也是,猪肉看多了,难免会腻得不行,少一点儿,在眼睛里也少点儿油腻感。