由于暴打过大鸭梨无数次，所以他们有很多大鸭蛋。行云流水把其中一部分腌了做成了咸鸭蛋，算算时日，现在开封坛子正是时候。

刚才，行云流水趁着煮艾蒿的锅还有余温，加了两大瓢水进去，把腌好的咸鸭蛋放了十个下去煮，现在团子包好了，没过多久，这鸭蛋也熟了。

迦叶和三个姑娘却都没见过咸鸭蛋这一风味小菜，围着那一碗热腾腾到烫爪子的咸鸭蛋大眼瞪小眼。

“这个……是什么啊？”喵喵桃瞪着咸鸭蛋：“蛋怎么放在密封的瓦罐里啊？”

行云流水很有耐心的解释：“这是咸鸭蛋。”

“没吃过……”卧槽快趴下摸了摸烫手的蛋：“看起来和煮熟的鸭蛋没区别啊。”

行云流水拿起一个蛋，找准了空头在桌子上磕了一下，把蛋开了口子，拿起刚才挖花生糖的勺子，一下子把流油的蛋黄挖了出来。

“哇，有油啊！”春衫如梦砸吧了嘴巴：“好像很好吃！”

行云流水把挖出来的蛋黄放到了碟子里，继续敲蛋。

这样周而复始，接连不断的挖出了六七个蛋黄。

行云流水收起了咸蛋白——咸蛋白炒南瓜佐粥烧汤都是很好的，千万不能浪费。眼看着团子快蒸好了，他动作得加快了。

蛋黄，要弄成泥。行云流水挥舞着小勺子摁摁摁压压压，成功的把蛋黄压成了蛋黄泥。

豆腐是这道菜的灵魂人物。行云流水把刚买的豆腐切成了小块在加了盐的水里略微煮了两分钟才捞了出来——这样能让他保持形状，也不会太老太嫩。

锅里放了些菜籽油，等到热了，行云流水把蛋黄泥和一点水倒了进去，开始翻炒揉散，直到满屋子都是香气，锅里蛋黄糊上全是金黄的泡泡时，这个时候可以下豆腐了。

豆腐入锅，一下子变成了真的金镶玉。浓稠到化不开的蛋黄糊一下子淹没了白玉般的豆腐，香气淡淡散开，很是诱人。行云流水往锅里撒着盐，倒了点水，请烧火丫头把火弄小，再炖一会儿这菜便成了。

厨房里不会缺葱姜蒜这些玩意。行云流水切了些葱，准备好了粉浆，掀开锅盖后就把葱倒了进去，略微翻了几下，把粉浆倒了下去勾芡好，这道咸蛋黄烧豆腐就好了。

行云流水小心翼翼拿出了一对带盖白瓷盅，用大勺子拿好装了进去，盖上盖子后放到了戒指里——在他心里，这第一碗必须留给故去之人，这是对亡故者的尊重。