苏丰辰手中的鸡一开始还挣扎着,待后来,就没动静了,这会他看着苏冰岚道:“岚岚,鸡毛和鸭毛是不是也要洗好放好?”
“是的,小叔。”这会,苏冰岚已经来到院子里了。
她看着两个盆子道:“爷爷,小叔,这两个盆子干净吗?”
老爷子道:“干净,上午刚用过,你奶奶平日用来洗菜,中午刚洗干净。”
苏丰辰反应快,他看了看两个盆子,道:“岚岚,是不是要用鸡血鸭血做饭吃?”
这些血,以前大家都是不吃的,都要倒掉。
但他记得,上次岚岚来在家里做饭,杀鸡的时候,血就全部留着了。
而且有一次二嫂来送东西,也跟他提过,说以后杀猪,猪血别倒掉了,说猪血都可以做饭吃。
苏冰岚道:“对,鸭血是好东西,可以做鸭血汤,味道鲜美有营养。”
苏冰岚走过去在盆子前蹲下来看了看,觉得一直杀鸡杀鸭的,鸭血肯定会很多。
他们自己吃肯定吃不完。
倒是可以做鸭血粉丝汤卖。
要做粉丝,需要红薯,她空间里也种了很多红薯,收获后都堆积在仓库里。
还没拿出来用。
做鸭血粉丝汤确实好。
但现在他们手头都有要做的事要忙的事,忙不过来。
而且小叔的手还没好,也要养一养,不适合去镇上卖东西。
她回头要好好想一想。
大家都不知道此时苏冰岚在想什么。
苏丰辰听着苏冰岚这番话,笑着道:“岚岚做的鸭血汤一定好吃。”
“晚上我顺便教你们做鸭血汤,以后小叔也可以经常做着吃,可以补血补身体。”
“好。”
老爷子和苏丰辰将鸡鸭处理好后,苏冰岚开始教苏丰辰如何做扒鸡和烤鸭。
老爷子和老太太也在旁边认真听认真看。
老太太道:“我们闲着也是闲着,平日还可以帮丰辰做点什么。”
苏冰岚点头。
她先准备调味品。
苏冰岚准备的时候,也都详细的解说,也跟大家说清楚调味配比。
接着,她一边给鸡掏干净内脏,一边道:“将鸡控好血,处理好鸡毛后,就要给鸡掏干净内脏,然后用清水洗净,然后从这边下刀口插入……”