沥干了，才放到石磨上面的洞里，开始人来推动石磨转动来磨了。

等磨好，又加水搅成米浆，稠度依旧是能做成米线的程度。然后，漏丝。然后，滚熟的米线捞出来放冷水里。最后，挂在竹竿上晾晒。

因为不确定这晒干的米线到底能保存多少天，也不敢多做，总共就做了五十多斤大米的。

剩下的早稻米放在那，等以后再做也来得及。

等这些米线都晒干后，便去村长家拿秤来称了一下，发现有五十七斤。

姜月觉得差不多，一般情况一斤大米大概能做出一斤一两左右的干米线，具体看你的水和米的比例。晒的特别干的话，含水量也就越少，那也可能一斤大米就只能做出一斤的干米线。

一斤干米线能做好几碗米线。

当然，还是要看碗的大小的。

若是配菜很多，一碗也就用不着加那么多米线，那一斤干米线做出来的碗数也就更多。

反正这五十七斤的干米线能做很多碗。