因为拾味馆人多,所以最中间那一盆儿豆角烧肉,真的就是一大盆。
比洗脸盆都大。
里头肉也是扎扎实实的,完全是真材实料。
有时候客人看见拾味馆的员工餐,都忍不住调侃一句:“你们吃得如此好,就不怕吃垮了付小娘子?”
每当这个时候,拾味馆的任何一个员工,都能够骄傲的挺直腰板说上一句:“付小娘子说了,亏待谁也不能亏待了我们。赚钱不就是为了吃饱饭吗?”
关键是每天李长博付拾一都是在拾味馆吃饭。
有的时候杜太夫人还要过来打秋风。
所以每天郑老井和张春盛都是卯足了心思的去准备饭菜。
别看菜的分量大,但是味道那绝对是精心把控的。
绝对不是大锅饭的敷衍。
每天的主食也有两种。
今天是杂粮米饭,加上手工大馒头。
郑老井做馒头是一绝。
馒头既蓬松又绵密,口感绝佳。堪称春丽的最爱。
现在所有拾味馆的人都最钟爱一个吃法。
那就是将红烧菜的汤汁舀上一大勺浇在饭上。
融合了肉香,滋味丰富的汤汁配上又香又晶莹的白米饭,那感觉简直是一发入魂。
只要尝过的人就停不下来。
能与之媲美的,也就只有黯然销魂蛋炒饭。
汤汁拌米饭,再来一口炖得软烂的五花肉块,油香伴随着米香,简直让人欲罢不能。
炖的软烂的五花肉块是先煸炒过的,加上长时间的炖煮,里头的油早已经全部被榨干,只剩下了丰腴细腻的口感,而没了烦人的油腻。
就算真的吃腻了,来上一口里头的豆角。
这个时候的豆角肉质很厚,清香软嫩,一口咬下去全是新鲜和清爽。