再把山楂捞出来沥干水分，待山楂表面干燥，就开始去掉两头的蒂，紧接着，便是去核。

骨节分明的大手，用小刀围着山楂两头切一圈儿，然后用手拿着转一圈。

一个个红彤彤的山楂，在嵇珹的指间灵活跃出，内籽一个不落的挑干净。

因为府上没有竹签，嵇珹就用牙签做，一根牙签上串了一个山楂。

待处理完这些，他便开始熬糖。

熬糖是个技术活，糖与水等比例，放入铁锅中。

他用得乃是御用的冰糖，全都是孝毅帝赏赐的御用贡品，相对街上那些，绝对算是稀罕东西。

大火烧开后，转小火慢熬，熬至微微变黄，撒上白芝麻，放入串好的山楂，均匀的打个滚儿。

想到她爱吃甜，便将糖浆蘸的厚一些。

最后，放在江米纸上晾凉。

如此，冰糖葫芦也就做成了。

红彤彤的山楂，包着晶莹的糖衣壳，圆润可爱。