不久后，姜雪和江婉柔来到了厂房。厂房内，村民们正忙碌地清洗着用于酿造樱桃酒的器具。看到她们到来，村民们都热情地打招呼。

“对了，林忠叔，你随我来。”姜雪说着，引着林忠叔走向一旁已经摆好了的大缸。

姜雪指着那些大缸说：“林忠叔，这些大缸都需要仔细清洗，确保没有杂质和异味。你来安排几个人把缸洗了，再用那边箱子里的布擦干水。我们要确保酿酒的环境是干净整洁的，这样酿出来的酒才会更加纯净美味。”

林忠叔点头应允，随即叫来几位村民，开始清洗大缸。他们认真地擦洗着每一个缸，不放过任何一个角落，确保每一个缸都洁净如新。

姜雪看到大家都在有序地工作，满意地点了点头。她转身对林忠说：“走吧，我们去准备其他酿酒的材料。”

几人离开厂房，前往仓库取酿酒所需的其他材料-白糖。

在路上，姜雪向林忠详细介绍了酿酒的过程和注意事项，从樱桃的选材、清洗，到发酵、陈酿的每一个环节都讲解得细致入微。林忠听得津津有味，对樱桃酒的酿造流程有了更加深入的了解。

“林叔，我想把酿酒的管事位置交给你。”姜雪突然说道，语气坚定，“后面我会安排几个经验丰富的师傅来协助你，但我希望你能挑起这个大梁。”

林忠一听，愣住了。他有些不可置信地看着姜雪，紧张地搓了搓手，“姜姑娘，这……我不行啊！我从来没管过这么大的事儿，怕给你搞砸了。”

姜雪微笑着看着林忠，鼓励道：“林叔，你一直是我们村里最勤快、最细心的人。我相信你能做好这份工作。而且，你不是一个人，还有我和其他村民支持你。我们大家一起努力，一定能把樱桃酒酿得更好。”

听到姜雪这么说，林忠心里涌起一股暖流。他深吸一口气，点了点头，“好！既然姜姑娘这么信任我，那我就试试看。我一定会尽全力的！”

姜雪拍了拍林忠的肩膀，表示对他的信任和鼓励。两人继续前行，准备接下来的酿酒工作。

“林叔，还有一件事很重要，”姜雪严肃地说道，“后面所有来工厂上工的人，都需要签订一份保密契约。”

林忠听后，表情也变得认真起来，“保密契约？这是为何？”