他仔细地阅读了契约的内容，确认无误后，郑重地签下了自己的名字，并按下了手印。整个过程，姜雪都在一旁静静地观察着，确保一切按照程序进行。

签完契约后，林忠深吸一口气，抬头看向姜雪：“姜姑娘，我已经准备好了。”

姜雪微微一笑，开始了她的教学。

“首先，我们要把樱桃清洗干净，然后放入大缸中。”姜雪一边说，一边示范着如何清洗樱桃。接着，她继续讲解道：“接下来，我们要加入适量的白糖。白糖的用量非常关键，不能太多也不能太少。而且，加入白糖的时机也很重要，要在樱桃发酵前加入。”

‘’白糖是何物？‘’林忠看着雪白的颗粒有些好奇。

“白糖？”姜雪解释道，“它是一种提炼自甘蔗或甜菜的甜味物质，非常纯净，甜度也很高。在我们的酿酒过程中，白糖的加入可以促进樱桃的发酵，使酒味更加醇厚。”

林忠听着姜雪的解释，好奇地观察着手中的雪白颗粒。他以前从未见过这种物质，但听姜雪这么说，他对白糖在酿酒中的作用有了更深的了解。

“这白糖如此神奇，竟能提升酒的口感。”林忠感叹道，对姜雪的酿酒技艺更加佩服。

“是啊，不过使用白糖也要适量，过多或过少都会影响酒的品质。”姜雪补充道，“林叔，这次酿酒你就按照我之前给你的比例来添加白糖就好。”

在姜雪的悉心指导和林忠的认真学习下，两人很快就完成了一缸樱桃酒的酿制。

他们将洗净晾干的樱桃和适量的白糖放入大缸中，然后按照姜雪传授的独门秘方进行酿制。

整个过程中，姜雪和林忠都格外小心，确保每一个步骤都精确无误。

林忠累得满头大汗，他抬起手，习惯性地想要将手放到唇边。然而，在他的手指触碰到嘴唇的瞬间，他突然感到一股甜意。