他们这边，每年蔬菜拉秧的时候都会将蔬菜晾干。

像是豆角啊，茄子啊，都是做干菜的好食材。

豆角直接晾干就行，茄子是要削茄子皮，连皮带肉的削厚一点，这样干了以后再泡水还能有点肉。只有一层薄薄的皮，晾干了就啥也没有了，就算是泡开也不好吃。

其实家里大白菜收获的时候，也会晾一些白菜。

白菜的叶子晾干之后再重新煮好，会有一种很特别的清香味，那剁开了当馅可是相当的香。

白叶去地窖里一通忙活，抱上来一堆的干菜。

有豆角，有茄子，这是打算今天晚上吃的。另外还有白菜，白叶准备也煮出来，回头整点大包子吃。

光是烧烤，可不好吃。

白叶一个人，也不用其他人帮忙。

将干菜泡上，将肉也收拾一下炖上，另一个大灶则是开始煮肉。

白肉煮的差不多的时候，这边就开始做酸菜炖排骨了。另一边肉炖得差不多的时候，盛出来一半。

这些肉，一个用来炖茄子干，一半用来炖豆角干。

不同的味道，必须吃得明明白白的。

这两道就是今天晚上的硬菜了，酸菜排骨则是连吃菜带喝汤，清爽解腻。

光有这些也不成，白叶还是将今天带回来的食材炒了几道，精致又美味。

这一桌子整治完，天也有点黑了。

小二代们虽然帮不上忙做菜，但是一直都在白叶附近徘徊。

给打个下手，拿个东西传个话啥的，时不时还要恭维一番。

总之，情绪价值给满。