“咱们做这些生意的时候不能做遗传的买卖,应该考虑到做回头客的生意。”
“我们在想着那些人来了这里吃了一次之后,会来第2次,买了一次饺子之后,也会来第2次第3次。”
“所以说之前咱们做的这些生意都是把咱们自己的生意给砸没了。”
“你们觉得呢?”
阎埠贵说完之后看向了阎解成和于莉。
“我觉得早应该这样子了,我们做生意确实是有点太抠门了,也就是那些顾客来了一次之后不想来第2次。”
“如果你们不做出改变的话,我都感觉到咱们这饭店开完这个月,下个月要不要开了?”
“因为这生意明显没有过年之前那么好了。”
“本来我还在想是怎么回事呢,现在想想应该就是在过年前的时候,那些人们都是来吃新鲜的。”
“只要是那些人来了第1次之后也就很少来第2次了,咱们这个饭店里面的回头客是非常少的。”
“还有那些饺子,我一开始就说了,正儿八经包点饺子去卖,人家吃的开心也会再来的。”
于莉没有再继续往下说,还真怕阎埠贵和阎解成会生气。
因为在当时于莉在说这些话的时候,阎埠贵和阎解成都不让他去掺和,他们就感觉到这些剩下的菜反正也要倒掉的,包到饺子里面去也算是节约了。
可是他们应该清楚,如果要是这些饺子是免费给别人吃的,送给人家吃的,那自然是没有关系的。
但人家都是花钱买的,那肯定是要吃好吃的饺子,不能吃别人剩下的菜做饺子馅儿包的呀。
“我觉得也应该改一改了。”
三大妈也点点头。
“那要改的话就改的彻底一点吧,这些菜在以后量要足。”
“继续卖包饺子馅儿也要肉馅儿多一点,尽量包的大一点儿。”
“实在不行的话,也跟着刘海中一样,卖一斤搅着送二两。”
阎解成也想了一下之后点点头把自己的想法也说了出来。
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