有了玛瑙肉、狮子头，沈韶光琢磨着要不要再上坛子鸡，又惦记着天再凉一点，就可以腌火腿了。回头借火腿的味道炖豆腐炖白菜、蒸鸭子蒸鱼，或者干脆蜜汁火腿、老酒火腿……啧！啧！

这样软烂丰腴的蒸炖菜，不只适合天气，更适合老年人的胃口——比如住在延康坊的礼部尚书李悦。

李悦花甲之年，十几年前就是礼部尚书，后来左迁去江南做了两任刺史，去年回来，接着当他的尚书，前阵子又加了同平章事，政事堂四位宰相里有他一个。

老李相公最是风雅的一个人，听说早年也曾激进，得罪过不少权贵，宦海沉浮，几起几落，后来性子平和恬淡了，便多寄情于山水歌诗、女乐酒食之中。

延康坊便在崇贤坊边儿上，老李相公的家仆因为主翁的爱好，时常到处寻摸好吃的，然后便寻摸到了沈韶光这儿。

从玉尖面到各式花糕到玛瑙肉，再到最近的狮子头，都很适老相公的口。李家仆役时不常便要跑崇贤坊。便是请客，沈记食铺的肉和圆子也摆在席面上。

李相公还专门点出来，可见是真心认为好：“寿仁、安然，都尝一尝这玛瑙肉。”

京兆白府尹论年纪，只比李悦小几岁，论官职，也只低一品，却对这位相公很是恭敬，当下品了品，笑着点头，“胭脂玛瑙色，口颊齿生香，名字取得妙！相公家的私菜果真妙不可言。”

李相公笑道：“却不是我家私厨。二位再尝尝这狮子头。”

还没吃，白府尹已经笑了，“好威武名字！”学着李悦用羹勺舀一块放在口中，面露异色，“这般鲜嫩！”

李相公又问林晏，“安然尝着如何？”

林晏微笑道：“下官也觉得甚好。”

“这却是从你们坊一家食肆买的。安然没吃过吗？”

林晏拿帕子拭拭嘴：“确实不曾吃过。”这般精致……倒与那灌汤玉尖面一脉相承。

白府尹笑道：“崇贤美食多！我们衙署里，年轻人晨间都吃崇贤的鸡子煎饼，我尝过一回，滋味不错。”

李相公笑着看林晏，打趣道：“某可想不出来安然捧着煎饼吃的样子。”

林晏嘴角弯起，并没解释什么。

白府尹却笑道：“安然却不在此列。共事这么久，下官还没见安然有毛躁的时候。”

李相公微叹，“安然风度，如当年——”突然刹住口，掩饰地喝口酒，笑道，“不妨让桃蕊舞一段《春莺啭》，春奴琵琶伴之，以答谢二位救命之恩？”

李悦爱姬桃蕊、春奴去曲江游玩，惊了马，恰京兆的几个衙差经过把二女救下，今日李相公便专为这事设宴感谢。

二女上堂来，先谢过京兆两位官员的救命之恩——虽然他们当时根本不在场，然后便歌舞起来。