它和鲥鱼、河鲀和鮰鱼一起被誉为"长江四鲜"。
人民的眼睛是雪亮的,被人民群众喜爱的鱼,自然也差不到哪儿去。
虽然比不上龙虾口感弹牙,但它独有自己的风味,鲜嫩的鱼肉用牙齿轻轻一碾就散开了,留存的浓香溢满口腔。
也不知道是不是白.嫖的就是最好的,于归洋觉得刀鱼的美味远超他的期望,不由得让他对鲞鱼也充满期待。
鲞鱼没有什么好听的别名,不过它的肚皮雪白,比很多鱼露白的部位都要大,于归洋喜欢叫它大白肚。
现在人们一般叫它鳓鱼或鲙鱼,"南鲥北鲙"和"来鲥去鲞"的主角之一就是它。
据说,鲞鱼是海中最鲜的鱼,它的蛋白质含量高达百分之二十一。
它之所以露白区域大,是因为它鳞下脂肪层较厚,鱼皮只有上端呈现青色,而从腹部到两侧全都呈白色。
鳞片饱满,晶莹剔透,如果不是条件不允许,于归洋真想把这些鳞片都收藏起来。
当然了,鲞鱼完全有着配得上这副美貌的味道。
鲞鱼的肉一入口,它蕴藏在肉里的鲜味马上就冒了出来,只需要轻轻一咬,就能将内里的鲜味完全释放。
不愧是海里最鲜的鱼,这股鲜味谁能抵挡得住?
而鲞鱼肉里富含的脂肪,又让它的口感十分肥美爽滑,带着一股甜蜜的滋味。
绝了绝了。
如果说马粪海胆是海胆中味道的王者,那么鲞鱼则是海鱼中最最美味的了。
不过鲞鱼的刺比较多,吃它需要多加小心,以免把刺咽下去。
于归洋看了一眼池渊,池渊也在吃鲞鱼,他直接把鲞鱼的尾巴都嚼碎了,连中间的大刺都懒得吐。
好,好吧,要注意刺的只有他自己。
饱餐一顿后,于归洋坐在一旁的岩石上,恋恋不舍地抚摸着手里的小猪章鱼。
经过他的深思熟虑,他还是决定把小猪章鱼留在这里。
近海面有太多的不确定性,他不能自私地让池渊陪他一起冒险。
他打算让池渊往深海迁徙,而小猪章鱼的身体构造无法承受深海的压强,如果硬要让它跟着,它会死的。
于归洋把小猪章鱼放在海底,搬来岩石替它做了一个简易的洞穴,尽管他不确定小猪章鱼到底会不会用这个洞穴来休息和躲避敌害。
他能做的只有这些了。
池渊一直陪在他身旁,他能感受到小人鱼很难过,而他能做的也只有亲亲小人鱼的额头,低声哄他:“哈诺。”
于归洋眨了眨眼睛,分别总是令人难过,但他足够坚强。
可惜看来临走之前还是尝不到小猪章鱼的滋味了。
于归洋最后摸了摸小猪章鱼短短的触须,小猪章鱼仿佛意识到了什么,懵懂的眼睛直直地盯着他看,像是要把他的模样刻在记忆里。
最终,他收回了手。
再见了小猪章鱼,谢谢你的陪伴。
我走了。
他最后看了一眼小猪章鱼,拉着池渊的手潜入深海。
呜呜呜,他怕再看一眼就舍不得了。