一群学生口水都流出来了,“是不是和羊肉火锅一样?”
现在,乌衣巷的羊肉火锅铺子已经成了他们经常去的地方,那味道,实在让人忍不住。
莫少珩说道,“还是有些差别的。”
今日,专门让人去赶的牛回来。
等吃到牛肉的时候,已经是傍晚了。
燕王府又开始热闹了起来。
牛肉火锅和羊肉火锅的确不同,看着被切成一片一片,卷起来的牛肉,一群学生:“……”
肉质红嫩,看着像是能透光一样。
整整齐齐地堆在盘子里面的一个个卷儿,看上去特别有意思。
吃法也十分不同,羊肉火锅是直接将羊肉羊杂倒进锅里煮。
而这鲜嫩的牛肉卷,烫几秒就能吃。
锅底也不同,羊肉是白烫,牛肉火锅自然是红汤好吃。
莫少珩在做示范,“烫卷了就可以吃了。”
“别烫太久,不然肉就老了。”
一群学生:“……”
赵棣南一:“……”
怎么就这么会吃呢?
这种吃法也太新奇了。
光是这一锅,红色的锅底,看着都稀奇。
锅底散发的香味,也和羊肉火锅完全不同。
就像完全不一样的,崭新的东西一样。
也学着莫少珩,将烫好的肉沾上一点酱料,往嘴巴一放。
独特的香味,将牛肉的味道最大程度的激发了出来。
这是在草原上养的牛,从来没有喂过饲料,牛的运动量也是足够的。
连莫少珩都惊讶了一番,这牛肉的味道好棒,和那些饲料饲养出来的,完全没有牛肉味的牛肉,是完全不一样的。
“嘶。”
“也忒好吃了。”
一群学生小嘴巴不停。
莫少珩说了一句,“别辣着了。”
毕竟加了很多辣椒,不是所有人都吃得了辣。
今天用来做火锅的锅具,同样是两层,上面一层就放的清汤。
选择自己舒适的味道就行。
比如赵御宁就烫的清汤,他烫完还沾一点红烫再吃。