最后准备的是紫菜,紫菜下油稍微炸几秒,吃起来更酥、也防止太生,和炒饭最后的口感不融合。
在等待期间,唐安沁进厨房看了一眼。
她叹了一口气,心碎的离开,现在连肉都快没有了。
等米煮好后,打散放凉,就可以开始炒饭了。
拿几颗虾头炸出虾油,不需要过多,有虾味就行。
迅速倒入米饭,白气升腾、米饭中的水汽迅速蒸发,看见已经发干,叶奚知加入章鱼、泡开的虾米、仅剩的剁碎蛤蜊肉快速翻炒。
之后是熟了的胡萝卜、碗豆和米饭混合,盐、生抽等调味,还有少量鱼露让炒饭更鲜。
最后出锅前,蛋液均匀的包裹住米饭、银色变为金色,撒上葱花、在碗内炒饭顶端放上炸过的紫菜,海鲜炒饭就做好了。
“我来帮你。”
汪莹莹听见动静,主动帮忙端上桌。
海鲜炒饭粒粒金黄、泛着油光,和红绿的蔬菜混合在一起非常漂亮,淡紫的章鱼段混杂在其中,靠近就能闻到一股海鲜的香味。
炒饭还得配汤,一碗清淡的紫菜蛋花汤就很相配。
饭很好,闻着也很香。
虽然大家没想到,叶奚知忙活一下午,就是一碗炒饭和一碗汤。
“谢谢,真是辛苦你了。”汪莹莹坐下,给叶奚知说道。
她很喜欢吃炒饭,闻到这碗炒饭的味道,就已经开始心动了。
她舀起一勺放入嘴里。
蛋液包裹的米饭松散、干香,章鱼段很新鲜、弹牙,和剁碎的虾米融合,带来原始的大海风味。胡萝卜和豌豆清甜,中和了虾油的鲜!
太好吃了!虽然叶奚知一下午只做了炒饭,但是这道炒饭太值了!
汪莹莹吃到一半,唐安沁已经吃完站起来了。
她进厨房看过,叶奚知还剩了不少,打算抢先再盛一碗!
“导演!”唐安沁看着窗外的导演,正在拿着碗,勺子往锅里捞炒饭。
“我看锅里还剩一些,我以为你们不吃了…”导演尴尬的笑了笑。
刚刚叶奚知炒饭时他就闻到了香味,最终还是没忍住,结果尝了后一发不可收拾。
现在自己刚拿了个碗,没想到还被唐安沁发现了。
唐安沁不说话,只是狠狠盯着导演,最终对方讪讪放下碗,落寞的坐回摄像机后面。
“怎么样,好吃吗?”副导演问道,他也想尝尝。
“很好吃。”导演语气凝重地说,“我觉得叶奚知没有发现自己的天赋,他应该有广阔的天地…”
“比如?”
比如开个炒饭店,而不是用脚演技来伤害观众的眼睛,导演心想。
吃过晚饭。
节目组也开始吃饭了,暂时把工作放到了一边。
唐安沁猛然间想起早上和叶奚知的聊天,她四处看了看,走到了院子。
太阳落山了,海风也变得温柔,不像白天一样燥热,很适合在院子长椅上乘凉。