第52章

“不便宜,但是她急用钱,所以价格开的比市场价低。”

“那你说这些有什么用?”他躺倒在沙发上,“我现在身上就几万块钱,再打折我也买不起。”

“我能借你一点嘛!晚上你要不要去看看?位置挺好的。”

叶奚知思索了一下,反正闲着也是闲着,不如晚上就去看一眼。

决定了以后,他给孙胖发了一条短信:「今晚不营业。」

接着,也不管孙胖的回信,就把手机收了起来。

晚饭,叶奚知看着剩余的酱,给唐安沁做了他推出的新品,酱香饼。

看了看家里剩余的食材,叶奚知做了阳春面。

说好听点叫阳春面,其实就是清汤面或者光面,除了汤和葱花以外,其余什么都不加。

而就是因为什么都不加,所以对汤的要求格外高,其次就是酱油。

高级阳春面的汤底用鸭架、猪骨、黄鳝骨吊汤,再用鸭肉在汤内搅拌扫汤,扫过三次以后变清澈,剩下的留作汤底。

碗底铺上熬过的酱油、老抽、葱花、加一勺猪油,最后面条折三叠,整齐的摆在碗里,就是阳春面了。

汤是清淡的酱色,面条很白,只有最上层的几颗绿色点缀,吃起来口感却很丰富,每一口都能尝到无比的鲜美。

叶奚知做的阳春面,就是降级版本的阳春面了。

虾米炒香后,倒入酱油慢煮,煮好后舀进碗底,再加猪油,兑上煮面的水就是汤底了。

面条得是细面,煮后过冷水,最后放入碗中,一碗面就算做好了。

叶奚知把两碗面端上了桌。

唐安沁正在吃酱香饼,她不仅吃,还拍了几张照片。

“真的很好吃!你需要我帮你发微博宣传吗?”唐安沁问道。

“千万别!”叶奚知连连摆手。

他现在每天都有回头客,老客人都不够卖了,早已经过了需要靠宣传的时期,如果客人再多一点,他可能真的会被认出来。

阳春面的面条是手工做的,非常顺滑,汤汁的口感又很干净,因为用的酱油被虾米的油熬过,所以能喝到淡淡的鲜味。

阳春面在以前是很便宜的食物,最基础的就只是单面,面条加清汤,少盐调味,最后配上葱花。

慢慢吃的人多了,研究的人也多了,就开发出各种各样的汤底。

不过基础还是不变的,汤一定得清,面一定得素,花的功夫最多,最后呈现出来的效果最简,这碗面才能是最好的。

吃完后,又闲聊了一会,等到天色变暗,两个人出了门。

上车后,开了半个小时,唐安沁停了下来。

叶奚知下车看了看,这里环境很好,周围两排长势漂亮的梧桐树,也非常安静。

感觉很难买得起。

他跟着唐安沁顺着小路往前走,终于在街边的一栋房子门口停了下来。

唐安沁掏出钥匙打开门,让他进来参观。

叶奚知里里外外的看了一遍,这栋房子很久没有人住了,里面没什么家具,到处都是灰尘,墙纸已经斑驳脱落,需要重新粉刷装修。

不过除开这一点,其余他都很满意。