谭厨师谦虚地说：“夸奖了。”

“你为什么要请我来吃饭呢？”叶奚知问道。

谭厨师答非所问：“你来吃过吗？”

“没有。”

“你应该来一次的。”谭厨师笑着说。

叶奚知明白对方说的是实话。

一个人要进入一个行业，起码应该把周围环境摸清楚，他要开餐厅，至少也要去同类型的餐厅吃顿饭，分析总结一下经验。

他没有去过，这本身就不正常。

叶奚知转移话题：“是，今天来了才发现来晚了！我感觉谭老师对厨艺应该有一些独到的见解？”

谭厨师沉默了一会，问：“你认为，会有所有人都满意的一道菜吗？”

“……或许。”叶奚知也难以确定，不过系统的菜谱已经是最大程度接近的了。

“没有。”谭厨师说：“我认为每个人最满意的那一道，只存在自己的记忆里。”

有道理，叶奚知想，因为记忆会美化。

“但是。”叶奚知思考了一下，“好吃不就够了吗？毕竟我们又不知道别人的记忆，如果追求太高，那会永远无法实现。”

谭厨师喝了一口茶。

才问：“我的菜品里你印象最深的是什么？”

恶趣味，这是叶奚知的第一个想法，其次就是……