太子吃了一口酸菜鱼的鱼肉,因着在他看来,酸菜是辅料,就好像葱段一样,是太子从来都不会吃的。
太子吃了一口鱼肉,鲜嫩的舌头直打转儿,惊讶的道:“这分明是死鱼,怎么能鲜成这样儿?”
云禩一笑,道:“自然是酸菜的功劳。太子大可以尝尝酸菜,还有冻豆腐,酸菜鱼里,这两样儿都比鱼片好食。”
太子不相信,他虽然不是特别喜欢食鱼,对食鱼没有甚么太大的癖好,但还是觉得鱼肉的鲜美,是酸菜和豆腐比不了的。
太子将信将疑,先夹了一块豆腐,豆腐经过冰凌的冷冻,出现了蜂窝一样的窟窿眼儿,大大小小的,说实在的,感觉不是很好看,但也正是因为如此,豆腐的蜂窝令豆腐吸饱了酸菜鱼的汤汁,一口咬下去,汁水四溢,让本不爱入味儿的豆腐,瞬间“丰满”起来。
太子不爱吃豆腐,便是沿着豆腐不入味儿,如今这么一吃,大为惊讶,道:“好香!又嫩、又弹,还特别入味儿,这味道鲜死了!”
的确,酸菜鱼的精华全都被冻豆腐吸了进去,云禩吃酸菜鱼,一定要加入冻豆腐,这才是酸菜鱼的极致。
不只是冻豆腐,酸菜也是一绝,经过鱼汤熬煮的酸菜,除了酸辣,还有咸香,再配合着酸菜特别的口感,滋味儿十分新鲜。
太子连连感叹:“八弟你当真是神了!如此的死鱼,都叫你做成了美味儿。”
云禩道:“如此一来,太子的鱼宴必定能顺利办起来。”
“是了,”太子道:“本宫倒要看看,到时候是谁没脸子!”
请宴当日。
大爷胤褆早早进了宫,因着是冬日里,所以请宴在殿内,没有摆在花园儿里,大爷来得早,还没甚么人赴宴,倒是看到了高士奇。
高士奇一见到大爷,立刻迎上来,小声道:“大爷,万无一失。下官已经让信得过之人,将鱼宴的活鱼全都变成了死鱼,死鱼全都乱刀剁碎,太子就算是有三头六臂,也无法临时筹备食材,这场请宴太子必然丢进颜面。”
高士奇冷笑一声,道:“下官使是算准了,太子一定会针对下官,专门置办下官不喜欢的鱼食,要知道鱼食可是极其讲究的,皇上又是吃惯了山珍海味之人,鱼肉但凡有一点子不新鲜,都会吃的出来,到时候就可以给太子按一个怠慢皇上的罪过!”
大爷眯了眯眼目,道:“确保万无一失?”
“万无一失。”高士奇道:“大爷您放心,膳房的事情,没人知道是小人作为,膳房如今已经忙了脚,绝对万无一失。”
大爷点点头,道:“也是该让太子吃点苦头了,哼。”
他们正说话,云禩和胤禛便走进来了,坐在席上,等着开宴。
云禩不着痕迹的瞥了一眼高士奇,果然,高士奇的面目跃跃欲试,看起来很兴奋似的,似乎对于这种搬弄是非之事,十足的有兴趣。
云禩挑了挑眉,左右他今日是来吃酸菜鱼、肥肠鱼、苏爆鱼和臭鳜鱼的,这么多好吃的,绝对要吃下至少两大碗米饭才行,还要喝一碗酸菜鱼的汤头。
皇子们陆陆续续来了,今儿个的宴席本是家宴,不过因着高士奇正好寿辰的缘故,所以变成了家宴和寿宴。
康熙心情不错,笑眯眯的便来了,道:“不知今儿个请宴,吃些甚么新鲜的?”
皇上都来了,太子还没有到,显然是姗姗来迟,大爷胤褆唇角轻挑,他心想着,太子迟迟不来,还能有甚么缘故?估计为了那些死鱼着急呢。
康熙奇怪的道:“老二呢?今儿个不是老二请宴么?怎么不见他人?桌上也空荡荡的,没有菜色么?”
的确,桌上空荡荡的,除了盘子和碗碟,一人一碗米饭之外,其余甚么也没有。
大爷胤褆便故意道:“回皇阿玛的话儿,并未看到太子,想必……太子还在为请宴的事情忙碌罢?儿子听说太子这次置办了专门的鱼宴,鱼宴繁琐,应该还未做好。”
“哦?鱼宴?”康熙一听,他本就是人精一样,如何能听不懂?高士奇虽然是南方人,但不喜欢吃鱼,康熙因着爱见高士奇,好几次赐饭,让他伴膳,所以多多少少知道高士奇这个特点。
康熙一听,就知道太子是针对高士奇了,但是他没有点破。
大爷还想说两句,话儿并未没开口,突然闻到一股子香味儿。
老九沉不住气,惊讶的道:“甚么味道?好香。”
小十三也吸了吸鼻子,应和道:“果然好香啊!”
就连一向少年稳重的小十四也是如此,忍不住吸了两下鼻子,这香味霸道浓郁,简直不像是鱼食。
在大家印象中,鱼膳都是清淡的,最不清淡的莫属于西湖醋鱼之类了,左右很多人是吃不惯的,但纵使是西湖醋鱼,也没有这么霸道的香味儿。