四主食，有米有面，分别是：扬州炒饭、老北京炸酱面、一品烧麦和鲅鱼水饺。

凉菜则是清爽开胃为主，最好有清口的，有酸辣的，又有酸甜的，冷盘也要丰富，各具特色才好，这也难不倒云禩。

老醋蛰头、水晶肉皮冻、口水鸡、爽口腐竹、蓝莓山药，如此色香味俱全，甚么口味都有，不管是清口，还是开胃，或者酸辣、香甜，都包含在其中，光是吃冷盘就是满满的幸福感。

最后就剩下六味点心了，这点心是饭后甜点，以甜口为主，但是云禩唯恐他们吃多了甜口，会被腻住，所以也加入了一味咸口的点心。

——枣花糕、绿豆糕、驴打滚、京糕、豌豆黄、炸春卷。

其中炸春卷是咸口的点心，其余都是甜口，京糕便是山楂糕，酸甜消食，保证他们吃了这一顿，立刻就会想下一顿。

今日云禩早早做准备，先送一顿过去，看看那些人买不买账。

这么多菜色，要忙活好一阵，云禩便开始准备了。四爷胤禛知道今日云禩要准备庆丰楼的菜色，临近中午的时候便过来看看，刚进了府邸，还没走近膳房，就闻到一股喷香的味道，不是单一的香味，一闻就知道，绝对是一大桌子菜色，混合在一起，叫人腹中翻滚。

胤禛走进膳房，云禩将菜色已经做好了，满满一大桌子，正在装食合，花花绿绿的，甚么颜色都有，只看了一眼，四爷突然有些后悔，应该用了午膳再来的，也不会如此饥饿。

云禩见到便宜四哥“冷着脸”，对着那些饭菜，了然的笑了笑，道：“这是给四哥留的。”

他说着，拿出一只小盘子来，虽然里面只有一种吃食，但散发着油炸特有的香味儿，在饥饿的时候，油炸食品就格外诱人。

是……

炸春卷。

云禩递给胤禛一双筷子，胤禛立刻接过来，别看炸春卷其貌不扬，四爷身为贝勒爷，早就吃的够不够了。

但云禩做的炸春卷不一样，圆滚滚的，一看就知道馅料十足，分外可爱，外皮炸的金黄，金灿灿的令人食欲大增，用筷子一碰，酥脆的厉害。

胤禛将春卷抵在唇上，轻轻一咬，咔嚓咔嚓酥脆的直掉渣，炸的火候刚刚好，一点子也不会硬，也不会咯牙，外面的脆皮满口生香，层层叠叠。

一咬开，内馅儿就露了出来，豆芽、韭菜，还有炸过的肉馅儿，豆芽清爽，韭菜提味儿，肉馅儿过油之后喷香四溢，肉*欲满满，还莫名有一点点嚼劲儿，一入口那味道真是绝了。

胤禛两口吃掉了一个小春卷，来不及说话，又吃掉了两个，这才意犹未尽的点点头，的确美味，比胤禛以前吃过的春卷都好吃，不管是脆皮的厚度，还是馅料的调味，都刚刚好。

单单只是一个春卷就如此美味，更别说其他的菜色了。

但是这些菜色有限，云禩再没多的，自然不会让胤禛动筷子，全都装好食合，便叫人送走了。

四爷胤禛“眼巴巴”看着那些食合被提走，平静的眼神中，多少会有一些不舍。

云禩做好了吃食，庆丰楼的跑堂儿便给送过去，等花所的那些人都吃完了，又要把食合收回来。

云禩和胤禛留在庆丰楼喝茶，吃了口点心，等着跑堂儿的回来，大约一个时辰之后，跑堂儿的回来得还挺快。

云禩道：“如何？那些人都吃了么？”

跑堂儿笑着道：“吃了吃了！您看，全都给吃了，盆干碗净的！吃的还挺快！”

说着打开食合，云禩一看，好家伙，真的全都吃光了，麻婆豆腐连勾芡的汤汁都没剩下来，估计是全都用来浇汁泡米饭吃了。

云禩一看便笑了，想来这次的实验很成功，这些人吃的这么多，如果下料的话，应该不需要下太多，毕竟他们吃的足量，如此一来也不容易被发现。

跑堂儿的笑道：“全都吃光了！八爷您可真真儿的厉害！那些人还点着名儿要吃呢！说是明日里，这样的吃食再来一套，要一模一样的，他们根本没吃够！”

说着，还从怀里掏出了一锭银子，捧着道：“八爷，您看，这是那些人送的赏钱。”

云禩道：“赏钱归你了，八爷还能跟你抢赏钱不成？”

“是是是！”跑堂儿的自然欢心了，立刻把赏钱收起来。

云禩点头道：“那明日，也辛苦掌柜的和堂倌儿了。”

掌柜的笑道：“这有甚么辛苦的？银子我们照赚，还能帮四爷八爷您做事儿，这不是我们的荣幸么？提着灯笼也找不到的机会，怎么会说辛苦呢？”