同时,分别象征东、西、南、北、中,蕴涵着五方神力,可以驱邪除魔、祛病强身、使人健康长寿,表达了人们一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
孩子第一年过端午节,又是这么小的一个婴儿,所以两口子非常重视。
家里的人也都要过节了,伍夫郎更是逼着自己的相公也在身上系了长命缕,希望相公能长命百岁。
铁青看到之后,干脆所有人都分了一段五彩绳:“过节么,过个气氛。”
除此之外,村子里的人也有不少出门来的,走动一下,你家送我家一篮子二十个鸡蛋,我家就送你家十个鹅蛋啥的,相互给的不多,图个乐呵。
铁青就很出人意料,他将家里头的卤兔子,一家送了一只,这个东西新鲜啊,大家没吃过。
而且杏花嫂子手艺好啊!
偶尔有内眷来想学一下这个怎么做?
杏花嫂子也不藏私:“这做饭啊,一个人一个口味儿,你们就算是学的再认真,也跟我的有细微的区别,不过做这个东西,能让肉放的时间长一些。”
“所以我们来学一下啊!”福夫郎红着脸蛋儿有点不好意思:“是不是要拜师?”
“没那么麻烦,就一个菜!”杏花嫂子都乐了:“看好了啊,先把卤汁弄好。”
其实说白了,就是用一大堆的各色调味料,香料,弄成一个天然防腐效果很好的汤汁,然后下了整只的熟了的兔子进行腌制。
第一要兔子新鲜。
第二就要舍得放料。
铁家有钱,厨房又都是归杏花嫂子管,她就想用什么就用什么,熬卤汁的东西可不简单。
什么八角桂皮小茴香,三奈甘松草豆蔻的,样样都少见,样样都要钱啊!
更有冰糖,烧酒这样的东西,还有丁香甘草和砂仁,这都是药物呢。
而且这是红卤,杏花嫂子调色用的不是酱油,而是用糖炒焦,弄成的焦糖色。
一锅好的卤汁,是很费功夫的,但是制出来那也真的是很好吃,尤其是熬煮的时候,里头下的大骨头啊,鸡骨架之类的,捞出来之后,放在盘子里,啃着吃相当的不错,下酒也很好。
其他人学了,但是没几个人会这么折腾,这用的东西也太多了,很多人家是做不起的,索性杏花嫂子给来的人带了一盆卤汁回去,要是再想要卤汁儿,就得自己做了,这个算是大家的成品,毕竟都跟着忙活了。
铁青就爱拎着大肉骨头,再来一坛好酒,跟家里的长工们坐在一起,聊天顺带喝点小酒,吃点大骨头。
这是他们最放松的时候。
“听说大将军府跟大公子府都勘定了地方,就在西边儿,是挨着的两座府邸,划了很大的地方。”刘太一边喝着酒,一边啃着半个鸡骨架:“地方大,用工就多,估计有不少人来这里找活儿呢!”
“这都要铲头遍地了,还有人来找活儿?”铁青现在是有孩儿万事足,很久不关心外头的事情了。
他大舅兄成亲回来之后,就没离开过这里,隔三差五的有公文送来,他就在家办公。
一点没有要走的意思,每天还跟村里头的人下地呢。
虽然当了大将军,但是他大舅兄种地还是会的,就是有点手生。
熹夫郎还跟他去种地,看着挺可乐的,但是夫夫俩日子过得悠哉,气色都好了很多。
“有的是人来找活儿,估计会在咱们村儿借宿,别人家可以,咱们家不行。”铁力道:“咱们家不止是有我们在,还有刚生的孩子,不宜招外人进来,而且让其他人家接待那些找活儿的人,他们也不能白住,工钱给的高,那些人也会给住的人家一点钱,这样的话,也能补贴家用。”
不用出门,就有现钱赚,榆树村的人家不多,一百来户,就算是一家接待俩个,那也是一笔不小的收入。
“行,咱家不接待人。”铁青也觉得不宜接待这些来干活儿的人,他家孩子还小,西跨院又住着奶娘们。
但是其他人家可是早就准备好了地方。
两个府邸同时开建,朝廷的工部派了工程建筑的人过来,只有三五十个,他们都是匠人,而力工和一些帮工,就得在本地雇佣了。