鉴于曹大厨对凌蔚卫的宣传,并隐秘的说明凌蔚卫可能和他师门有关,这些厨子也都不吝赐教,主动和凌蔚卫探讨一些菜肴的烹制手法。
凌蔚卫的技能也有几项上了中级,尤其是刀工上,两套刀法用出来行云流水气势非凡。这些人光是模仿他的刀法都觉得受益匪浅,更是不肯藏私,纷纷解囊相授,让凌蔚卫厨艺水准大增。
员工餐厅里主厨只有陈主厨一位,其他的几位厨子都是他教导出来的徒弟。虽然是徒弟,可是都不是生手,也是在各大饭店酒店摸爬滚打出来的。现在遇到了陈大厨收徒指点,技术也十分了得。
凌蔚卫开始并没有引起众人的注意,以为仅仅是借灶台热饭而已。毕竟凌蔚卫年纪看起来很小,就算是厨师专业的,也就是个学徒水平。
可这炒勺一架上,凌蔚卫像换了一个人一样。放油、放料、颠勺、调味、出锅……
做一道菜的时间,还不到三分钟,众人还没明白到底是怎么回事呢,这菜都已经出锅了。
快也就罢了,这菜肴一出锅,一股香气充斥在后厨里,让众人都忍不住紧吸了几鼻子。
“这炒的什么?也太好闻了啊!”其中一个厨子低呼。
“肯定是什么山珍海味,这味道,绝了!”另一人满脸陶醉。
“可惜刚才没看清,这是什么味道啊,我看师父就也这样了吧?”
“别胡说,师父可是特级大厨,这小孩才几岁,能和师父比?我估计啊,还是这食材好。”
众人纷纷点头,凌蔚卫的年龄实在和大厨靠不上边,而且他这模样也不像是个当厨子的,倒像个刚刚入学的大学生。
众人议论纷纷的时候,凌蔚卫这边又是两道菜出了锅,围观的众人炸开了锅。
“我了个去,这是什么速度啊,这才十分钟,他又做好了两道菜!”
“而且味道还这么香,一点也不必之前那道差啊!”
“什么啊,我觉得比第一道还香呢。这是什么食材啊,不会是放了什么香味素之类的了吧?”
其实也不是凌蔚卫真的炒的快。热油、大火,本来就是炒菜最基本的要素,只有这样炒出来菜肴才会好吃。