黎周周还找了个婆子，每日过来做做饭给四个人洗个衣裳收拾收拾。平日里白天他会过来看着，小树也过来照应一些。

就先这么顶着用，后头人手不够了再添。

每天天不亮就有送活鸭的绕到后头门口，开业第一天，黎周周思来想去的定了三十只鸭子，柳树见了给周周哥竖大拇指。

“周周哥，你现在胆子大了。”柳树佩服。

黎周周说：“我算了下咱们这儿，这片住的就有快二十户人家，离正街又近，旁边还有别的吃食铺子，人来人往的其实还算热闹。卖不完，到时候收工了，你我拿回去吃也行。”

早上卤十五只，下午卤十五只。

半只鸭子半两银子——黎周周本想着一只鸭子半两的卖，但是算了租铺子的费用，鸭子、大料、炭火、人手这些，还有包装盒，要是按照半两卖也行，不过这地段，最初走的路线——

后来黎周周见，一位穿着锦绣缎子的年轻姑娘，光是买胭脂就花了有二两银子，最初他以为那姑娘是那户人家的小姐，可后来一想不对，未出阁的小姐轻易是不会上街买东西，即便是那也要清了铺子，可那铺子人来人往。

再者年轻小姐出行，身边一般都有婆子丫鬟一大堆人跟着。

听店里伙计说，那姑娘是戴府大小姐身边伺候的，还是个二等丫鬟，一个月月银就有一两半，每个月出来采买胭脂，给其他同屋买的。

一个府里的二等丫鬟出手就是一二两的胭脂，黎周周一看，当即就定了他家卤鸭礼盒装，半两银子半只鸭，一两银子一只鸭的价格。

铺子一开张。

四间铺子打通，两间是做货架、收银、包装，这些买卖营生的，旁边两间铺子地方，放着圆桌椅子干货瓜子茶水，这是休息区可以等候的。

黎周周和柳树就坐在休息区一角。

店里没人，静悄悄的，苏石毅给严夫人还有表哥添茶，黎周周瞧苏石毅倒水的手都在抖，说：“如今店里一个人都没来，我和严夫人都是自己人，你怕什么？”

正说着，门口马车停了，有人下来了。

柳树说：“来人了，快去招呼忙去。”

可苏石毅一看来人，穿的打扮腿肚子就软，柳树恨不得自己撸起袖子干了，黎周周按着小树胳膊，也是皱眉，看着苏石毅和来客说话，结结巴巴的话都说不清。

看样子还得找个管事。

就这么结巴一通，买卖还是做成了，对方买了四盒整鸭，这就进账四两了。苏石毅拿着钱手都抖，这、这就四两银子了？

“表、表哥，四两银子。”

柳树给了苏石毅一个闭嘴的眼神，苏石毅正拿着银子蒙圈高兴，见了严夫人瞪他立即乖巧退一旁去，原来那位买鸭子的客人放了鸭子，又进来了，径直向表哥看去。

“是顾夫人吗？老奴是林家的。”来人给黎周周作揖行了礼。

黎周周一听姓林，就知道怎么回事，人家林家得了消息来给他家捧场，笑着起身说：“客气了，这是我娘家的铺子，我来看一看。”

林家老奴行完礼打了招呼，又说了几句吉祥话，并不惹人厌烦，就规矩告辞了。

柳树是给苏石毅教过的，可现在人家食客都上了车，苏石毅才巴巴出去送人，声量小的说了句欢迎您再来，看的柳树直皱眉，要不是开业第一天还在店里头，他得骂人了不成。

“还是半大的孩子，又是在这种地界上，第一天再等等。”黎周周心里也叹气，面上不显，他得赶紧找个掌柜的坐阵。

总不能他和小树天天扎在铺子里头坐着忙活吧？

林家买了四只鸭，没一会梁家来人也买，一大早上尽是熟客了。到了中午吃饭，门口挂着牌子暂停营业，下午未时营业。

到了后头，苏石毅脸涨红眼眶也红的急的就要哭，可忍了回去，他是男孩，又是苏家四人里头年纪最大的，要是他都顶不住事了，后头的咋办？可他害怕，没干好活，被撵回去了怎么办？

柳树是黑着脸，“我怎么教你的？你一早上都忘了？第一次就不说了，后头两三次也该熟门熟路了，怎么回事。”

黎周周没开口，小树训四人的时候他是不说话的。等小树训完了，黎周周才说：“你和石磊换着来守铺子站前头，先顶着两天，规矩一些，等我找到了人——”

他话还没说完，四个人尤其是苏石毅先站不住了，噗通一下要跪，被黎周周手快给扶了起来，低头看苏石毅满眼的泪水，说：“我话还没说完，你们三个也听好了，现在你们年纪小，这些买卖营生对你们来说是生的不熟悉，我给你们学习机会，要是学还学不会，那我这儿不收没用的人，给了你们银钱路费，年底差商队送你们回去，我管不了了。”