第8章

鱼和虾蟹必须做两个笱,因为捕虾和蟹的笱要编制的更密才行。

小河沟清澈见底,成岁能特别清楚的看见,到处都是个头饱满、肥美无比的鱼虾蟹。

如果是在现代,这种简易的笱很难捕到鱼虾,但在这里就很容易,因为兽人不吃鱼虾,也没有环境污染,随便一个小河沟里各种河鲜都多不胜数。

放好笱后,鸣鹰直接带着成岁飞去采集大队集合的地方和盛汇合,跟着大家一起出发去采集。

不同的是,大虎部落的其他族人在地上走,鸣鹰带着岁和盛在天上飞。

鸣鹰飞行的速度很快,岁就让他带着飞遍了周围各大山峦、原野,主要是为了看一下各个地方什么野菜野果多。

他们这样乱飞着到处看,也能轻松赶上采集大队的速度。

大虎部落都知道鸣鹰贪玩又嘴馋,保准是吃过岁做的好吃的,就经常来蹭饭,又不好意思光吃不做事,就载着岁和盛去帮忙采集。

抵达采集目的地后,成岁考虑到晚饭要做河鲜,必须得用蒜和葱,特意找了许久的藠头,藠头的味道和蒜类似,野葱是随处都有的,兽人们叫它“空心草”。

为了早点吃晚饭,他们没有等采集大队一起回,成岁让鸣鹰径直带他们飞到了小河沟。

成岁捞起两个笱,里面都装满了活蹦乱跳的鱼虾蟹,他将不太好吃的鱼以及还没长大的小鱼小虾蟹都放了,其余的拿回家。

到家后,他立即就让盛和鸣鹰一起帮忙处理,详细的教他们,用干草刷干净虾和蟹,如何抽去虾线,鱼鳞要刮干净内脏全去除等等。

他自己则去准备做“清蒸蟹”、“香辣小龙虾”、“清炖鱼汤”需要的其他配料,将肥兽肉煎出许多油盛在碗里备用。

处理好食材后,将油倒入锅中,油热后倒入控干水分的小龙虾翻炒,再倒入野姜、藠头、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮等一应配料。

这里植物繁盛,要收集其各种香料并不难。

前段时间他就找到了月桂树,将其叶子晒干就是“香叶”,也找到了肉桂树,其树皮晒干后就是“桂皮”,八角树的果子晒干后就是“八角”。

其实这些都是很常见的树木植物,也是最古老的香料,只是兽人们还没发现其妙用。

他当初晒这些的时候,还被盛说:净干傻事,树叶树皮猪都不吃。

现下盛就在一旁看,惊叹道:“岁,原来树叶树皮是这样用的,炒出来好香。”

鸣鹰无比自豪的说:“我早就说过啊,岁就是特别厉害!”

盛扬眉道:“那又怎么样,岁是我的弟弟。”言下之意就是,你神气啥,该我骄傲才对。

鸣鹰嘀咕着:“谁让你嘴欠,总是挤兑岁。”

小龙虾在一干香料的搭配下爆发出前所未有的香味,等小龙虾变红后立即起锅,在锅中重新倒入油,放上甜辣酱爆香,再倒入小龙虾翻炒均匀。

之前成岁做过一次果酒,但口感太差,因为果子不够甜,喝起来涩口,正因为失败过一次,他才要等小红果熟透后又做果酒。

这不能喝的果酒就正好可以用来炒菜增香,取适量果酒倒入小龙虾中,再加水没过龙虾,转大火煮。

随后他在另一个锅中煎鱼,煎到微微焦香,加水加野姜和葱段,鱼汤主要就是吃原滋原味。蒸蟹就更简单了,放葱段和姜蒸上就好。

此时小龙虾里的水也去了大半,汤汁浓郁、香味扑鼻。

成岁看着这色香味俱全的香辣小龙虾,都想马上开吃,他很想说:炫我嘴里!

兽人的食量很大,为了确保大家能吃饱,他又煎了一些豆饼。

他将时间掐的很准,做好饭,父母和大哥刚好捕猎回来。

这些都要趁热吃,他将这三样各盛出一份亲自端去给祭司阿奶,教了阿奶怎么吃,他就立即狂奔回来,他家离山顶近,很快就回来了。

他给每人盛了一大碗炖的奶白浓香的鱼汤,大锅香辣小龙虾就不用分了,直接拿了吃,还有一大锅豆饼。

成岁一边吃一边教大家怎么吃小龙虾。