第70章羊肉泡馍

“昨晚你跟陈叔去狗子家,我跟咱妈闲聊,咱妈问我最喜欢吃的是啥,我也没多想,说起我九岁那年,有人送给师父一整只宰杀好的羊,师父把羊肉用清水浸泡一夜,把血水泡出来,再清洗干净,然后放入少许当归和白芷,炖两个时辰,那是我吃过最好吃的清炖羊肉。”

“我明白了,你当时以为只是闲聊。”

“嗯!”

“没关系,这很正常呀!”

“羊肉肯定很贵吧?”

“虽然不算便宜,但是也没那么夸张,我也爱吃羊肉,我妈也经常给我炖羊排和羊腿。”

“哦!”姬若希有些放松了,“我还以为……羊肉是非常稀有贵重的食物,一般人家买不起。”

“哈哈,你想多了,真要那么贵,咱妈也舍不得买,别想那么多了,赶紧进去吃羊肉,喝羊肉汤。”

“嗯!”

姬若希幸福满满。

这个时代,有个可以给你炖羊肉的妈,太幸福了。

果然,土灶大铁锅里,炖着满满一锅羊肉,灶台炉膛里还烧着木柴,大铁锅里浓郁的羊肉汤翻滚着腾腾热气。

林爸爸坐在灶台前烧火,看到姬若希,开心地说:“真的很神奇,按照你师傅的方法,先把羊肉用清水浸泡一夜,然后洗净血水,再放点当归和白芷,我加了些生姜,炖出来的羊肉和羊汤,一点儿都不膻,太香了,我刚才忍不住,已经盛一碗喝了,好喝!”

姬若希听得瞪大了眼睛,不可思议地问:“爸,你是说……昨晚就买到羊肉,然后又泡了一夜?”

“嗯,你和林轩回去之后,你妈就催着我,让我赶紧去找后山放羊的老赵买一只肥羊宰杀,然后又提回来,赶紧用清水泡一夜。”

林妈妈正在用平底锅烙厚厚的饼,接着林爸爸的话,说:“就是当归不好找,你爸一大早就去镇上调料店里问,白芷好买,问遍镇上所有的调料店,都没有当归,后来卖熟食的店主告诉你爸,说是镇卫生院的中医科,可以开方子买当归,你爸又去卫生院找熟人,才买到当归。”

林爸爸笑呵呵地说:“没白跑,这一大锅羊肉,就放了20克当归和白芷,真的很香,人家卫生院的大夫也说了,当归炖羊肉,暖身又补血,好东西啊!”

姬若希听着老两口有说有笑,讲着买羊肉和当归的故事,感动得鼻子一酸,眼泪都在眼眶里打转了。

从来没有哪个人,能像林爸爸林妈妈这样,为了能让她吃上一顿当归炖羊肉,居然如此上心,如此大费周章。

她甚至想象得出来,这么冷的冬夜,又那么晚了,林爸爸不知道跑了多远,才找到那个放羊的人。