荠菜比较耐寒，冬雪覆盖的时候就已经在缓慢生长了。

立春之后，虽然天气开始回暖，但是仍然春寒料峭，很多野菜还没有露头儿，它们就已经开始快速生长了。

姬若希，林轩，还有林妈妈。

三个人吃过早饭就开始去挖野菜，上午十点钟的时候，已经把三个竹篮全都装得满满当当。

回家的路上。

林轩一个人拎着两篮子荠菜，有些发愁。

“这么多，恐怕一两天也吃不完，荠菜比较娇贵，放两天就蔫了。”

姬若希若无其事地说：“没关系，如果两顿吃不完，剩下的可以晒干做药材！”

林轩有些惊讶，“荠菜也是药材？”

姬若希点点头：“嗯，新鲜的荠菜可以清肝明目，比如春天有些孩子容易犯红眼病，可以吃点儿新鲜的蒲公英和荠菜做的饭，清一下肝火即可，而荠菜晒干之后烧灰存性，又可以治痢疾。”

烧灰存性！

林轩不是第一次从姬若希口中听到这个词了。

这是非常讲究火候的一种炮制药材的手法，要把药材烧焦，但是又不能完全烧成灰。

他有些感叹：“看来，田间地头，到处都是可以入药的东西啊！”

“没错！”

姬若希眼里，很多东西其实都可以入药治病。

她那个时代，药材流通非常困难，想把天南海北的药材备齐，非常不容易，这就需要因地制宜，附近能找到什么药材，就用什么药材。

正因为如此，古代医者因为地域不同，当地常用的药材也就不同，治病的方法也会稍有差异，渐渐地也就形成了不同的流派。

回到家里。

他们又费了一些工夫，把这些荠菜，还有一小部分蒲公英嫩苗，全都择净清洗。

林妈妈和姬若希商量了一下，中午继续蒸菜吃，饭上则用荠菜做馅做菜馍吃，剩下的放到楼上晒干，留给姬若希烧灰做药。???c0

洗干净的鲜嫩荠菜，拌上干面粉，放到大锅里上笼蒸。