第17章 017烧烤吧

李悉怀着激动&303记40;心情,一边准备明天的面试选拔,一边还是忍不住看了x799-1的直播。

画面切到播主这里,听闻了播主爸爸关于烧烤的这番高见,他深觉有理。二叔也和他讲过类似的话,说在古代人们做饭做菜,用燃气灶以及放木炭的特殊炉子。总之厨房里的设备各式各样,很少能像现在这样,一个设备万能的。

每大类餐品恨不得都有一整套的专用厨具炊具,专物专用,是燃气加热的还是微波加热,又或者碳烤,方法不同、配方相同的一道菜做出来的口感也大不相同。

[熊鑫鑫:天啊,刚开始是赞叹主播爸爸手巧,那么快就做出来一个简易烧烤架子,现在又听闻烧烤居然有这么多讲究,真是大开眼界。可是餐馆里的烧烤不都是用电烤箱么?这些植物的枝干真的能烤熟肉食么?]

[豹大妞:匪夷所思,听说我们祖上都吃生肉的,肉如果直接用火烧的话,不是会产生致癌物质么?最新鲜最美味,营养价值最高的难道不是生吃么?]

[狗一苟:我很好奇,那种生吞了虫族的大蜥蜴,它们的肉真的能吃么?我建议还是加工到彻底熟了再吃才稳妥,否则怕是有毒有害。]

[朱明:烧烤的确是古代一种烹饪方法,不过应该使用烤箱才能将温度火号都控制得当。我们家的厨师都是用烤箱做烧烤这道菜的。]

[牛校长:楼上的,莫非您是名门贵族出身啊!家里养着厨师,还有烤箱,还能吃烧烤,羡慕死了!]

[熊鑫鑫:没准人家是开餐馆的。]

[李二:不是随便哪个餐馆都能置办烧烤用物,懂得烧烤配方的那一门厨师,整个星际也没多少人能出师。]

[鱼等十年:李二,你也太扯了吧,说的好像你是业内人士一样。厨师虽然比其他职业人少,不过烧烤这种放进烤箱就能做的事,万能烹煮机也都有的配方,怎么能说很少有人出师?]

[李二:鱼等十年,被你猜对了,我就是正经拜师御厨且出师的有证厨师。万能烹煮机的烧烤按键,虽然也能烤熟食材,不过真正的烧烤秘方,更多在酱料上。不仅在食材放入烤箱前要对食材进行特殊处理,烤熟之后的食材,蘸着酱料吃才能有更好的口感味道。酱料的调配就像直播间内杜老师演示的那个过程……]

李悉看着自己的二叔在x799-1直播间评论区滔滔不绝的写评论科普,无数人跟帖顶,竟然成了该直播间厨艺版块科普第一高楼。

从他的留言开始,越来越多的厨师或美食专业人士加入到了直播间,弹幕中终于也有了一派正经的学术研讨氛围。

……

魏星辰回到飞船的时候,妈妈已经腌制好了大蜥蜴肉。

魏星辰将小奶狗揣在上衣口袋里,端着一大盆大蜥蜴肉去到飞船外,帮着爸爸串肉串。

苏离伤刚才在飞船内的时候,就被各种酱料的香气熏染的饥肠辘辘,恨不得直接跳进腌肉的大盆里吃生&3034记0;。

不过他知道那很不礼貌。他等啊等,终于等到了能听见他说话的年轻姑娘回来。

没想到她竟然把他带到飞船外,将腌好的肉块小心翼翼串在了长长的金属钎子上。他终于明白这些腌好的肉不是直接生吃的,仍需要继续加工。

生肉难道不是直接就吃的么?他们要怎么加工这些肉?就算是做熟了再吃,也应该用万能烹煮机吧?

他望着所谓的烧烤架发呆,又疑惑的看着中年男子摆弄一个放大镜。

这种放大镜很少见,现在人们眼部的疾病都能通过手术治疗。上年纪老花眼治疗之后,视线恢复清晰并不难。放大镜只是存在于鉴赏一些艺术品的时候,专业人士才会用到。

不过那个放大镜到了中年男子手中,汇聚日光,很快就点燃了几片干燥的树叶,再接着,用那些火苗点燃干柴。他竟然是用放大镜聚焦点火么?真的是太聪明太有创意了!

燃烧的干柴被堆在了架起的金属长钎子下方。那些干柴烧着之后并没有太多呛人的烟尘,而是散着淡淡的水果香味。

不一会儿,长钎子上的肉就滴落下油脂,散出了诱人的肉香。

提前腌制好的肉本身就香气四溢,经历了烧烤之后,味道越发浓烈起来。微风轻轻吹拂,香气萦绕在人群之中。

魏星辰盯着烤肉双眼放光,不过还是认真的在烧烤架子旁支起了折叠小桌板,摆好了几块地垫。野外烧烤也要有仪式感!

折叠小桌板是她宅家的时候,窝在床上吃饭刷剧的必备品。四角的金属腿可以折叠,平时收起来的时候就是一片木板塞在床缝里。用的时候四腿打开来,上面能摆上笔记本电脑或者一些餐具和零食。

现在这个桌子上摆满了妈妈调配好的蘸料。

地垫铺好之后,魏星辰跪坐在桌旁,万事俱备只欠东风。烤肉熟了,撸下来放到盘中,再串好一串新的,放到架子上。如此往复,野外烧烤午餐的预演就大功告成啦。

刚才为了干活方便,魏星辰是将小奶狗放在地上的。

这小家伙身材太矮,桌子支好了之后,它努力抬头跳脚,前腿也无法够到桌面。

魏爸爸说道:“这狗子想上桌呢,这可不行,乖女儿看好了它。”

魏星辰笑着又将小奶狗揣回了兜里,点了点它的小额头,叮嘱道:“不要乱动,否则就不给你肉吃。”

魏星辰这样说话,脑子里也这样想着。

苏离伤竟然听懂了。她说的是如果他乱动不乖不听话,就不给肉吃么?原来她真的会给他肉吃呢?

他停止了往外跑的动作,安静的在她的兜里,只露出了狗头,眼巴巴看着烤架上香的离谱直滴油的肉,口水不知不觉流淌,湿了她的衣服。