十天的时间说长不长,说短也不短,关键得看是谁在用。
何杰觉得这话说的太对了。
自打宁老板从明月轩回来后,就全身心投入到点心的制作中,除了一日三餐和回房睡觉,其他时间都待在小院的糕点房里。
有外人听说宁老板来了海市,打听到宁老板下榻的地方,特意找到听风小院想跟宁老板见一面吃个饭,全都被她谢绝了,最后听说周会长放出风,不许任何人去听风小院打扰宁老板,听风小院才终于又恢复了平静。
不过最让何杰高兴的是,宁老板做点心时,并不会避开他们,反而还会让他和赵小雨一起留在糕点房,赵小雨那是宁老板徒弟,能留下来很正常,可他也能留下来,着实是让他又惊又喜。
他亲眼见证了宁老板制作出一道又一道精致的点心,要不是这些点心还处于保密的阶段,他真想好好和王海他们好好描述一番。
之前点心交流会时,他还不太懂糕点制作,只知道宁老板厉害,做的点心很好吃,真正入了门后,作为糕点行业的人,他才晓得宁老板基本功有多扎实。
真是应证了那句话,外行看热闹,内行看门道,他仅仅是站在旁边看着,都感觉自己学到了很多。
明天就是开选品会的日子了,何杰晚上躺在床上,脑海里浮现这些天宁老板做的点心
茶冻杏仁豆腐、龙井绿茶酥、龙井茶糕、茶酥糖、茶香牛轧糖、红茶酥饼、抹茶冰淇淋、茶香绿豆糕……
每一道点心,都可谓是色香味俱全,而且极具特色,他甚至可以预想明天他们会有多难选。
想到这里,何杰转过身又叹了口气,脑袋里乱七八糟的思绪翻涌,最后迷迷糊糊的睡着了。
到了约定好的日子,宁凝一早上起床洗漱好后,就去了大厅吃早餐。
许老这些天一直待在听风小院,宁凝每天早上都能在庭院里看到他和杨启民打太极的身影。
她到大厅时,他们也刚运动完,正在简单的擦洗,几人相互说了早,随后落了座,开始吃早餐。
早餐有小馄饨、小笼包和烧麦,配着莲子粥和爽脆可口的小菜,大家都吃的津津有味。
吃到差不多,杨启民递给宁凝一份文件夹。
“宁老板,这是按照你的意思做的点心文档,你检查下,有什么需要改的,我好及时吩咐下去。”
宁凝拿起手帕擦了擦嘴角,接过文件夹,开始翻看。
文件夹里全是这些天她做的点心汇总,每一款点心都拍了照,从原材料到配方以及制作过程,都记录的很详细。
宁凝一页一页认真看过去,最后满意地点了点头,“杨老板做事一如既往的让人放心。”
听到她这么说,杨启民放心了,宁老板的要求太新颖,每次点心制作出来,都得拍照,说是要存档整理,方便大家选点心。
可在他看来,这份文件夹不仅方便大家今天对所有的点心有个大体的了解,这更是一份配方啊!
这要是落到任何一家糕点行,都得让点心师傅们兴奋至极,可宁老板就这么大方的拿出来,不得不说,这份境界,着实是令杨启民佩服。