这盖盖子焖着煮最少一个小时，熬到肉质松软，汤汁入味才算是成功。

苏晓燕也不讲究什么三菜一汤，有一锅红烧肉的话，就再简单炒个青菜，煮上一锅白米饭就够了。

她从米缸里掏了一碗糙米，又舀了一碗精米，掺和着来煮。这还是上回苏乐松提醒的。

他很有建设性地说：“姐，咱这天天□□米太浪费了，还不如每天在糙米里掺和点精米，这样也没那么硌喉咙，也能吃久点。”

苏晓燕想了想觉得还挺有道理的，她确实没有那么多理由去解释家里源源不断的精米来源。只不过苏乐松话里的意思是八分糙米两分精米，她真正做饭时却是五五分。

原本还想着说五五分煮看会不会太硌喉咙，如果会的话，就按着四分糙米六分精米的比例来掺和算了，倒没想到煮出来的米饭软硬还行。

用苏乐松和苏晓叶的亲身体会来说，稍微煮久煮软些，也是很香的。

他们兄妹俩能接受，苏晓燕自然也没有再说什么，从那之后家里煮饭熬粥都是这样按五五分的比例掺和着来。

傍晚等苏乐松回来开饭，姐弟仨人吃到满嘴流油。

特别是苏晓叶这丫头，小手拿着筷子在那锅里夹红烧肉，半天都夹不上来。

苏晓燕坐在旁边，直接伸手帮忙挑了块肥瘦相间的红烧肉块给她：“好好吃，待会想吃姐姐再帮你夹。”说完她又是拿勺子舀了点汤汁帮小丫头撒在白米饭上。

汤汁浓稠泛着香甜，铺在白米饭上格外诱人，香味直往鼻间里钻。

苏晓叶高兴地点点头，张大嘴巴咬了一大口肉，嚼完又是马上拌了口饭，咽下去后感叹道：“好吃！这肉比之前的都好吃。”

在这个年代，肉对每个年龄段的人都有绝对的吸引力。苏乐松也吃得很香，他这辈子没想过能吃上这么好吃的肉，听大姐说这是红烧肉，那可是国营饭店才有的菜，还是她在供销社里听人说了方法回来做的。

十二岁的半大小子头回忍不住大胆想着，大姐听人说了方法回来做出来的红烧肉都这么香了，那国营饭店做出来的红烧肉该得有多香？

苏晓燕对自己的手艺挺满意的，她自己也好久没有吃过红烧肉了，对这个味道一直惦记得很。松香软糯的红烧口入口轻轻一咬即散，汤汁浓郁入味咸淡适宜，吃上一口赛过活神仙。

吃过饭后她和苏乐松说：“我明天休息，打算一大早去农集市一趟，中午不知道能不能赶回来，你煮完就先和叶子吃饭好了。”

“哦好，那大姐你小心点，也不要太累。”苏乐松点头答应道。大姐要去农集市应该就是要去买东西，既然她没说要去干嘛，自己问了也没用，那就不问了。

他对大姐的信任是一天比一天多一点。

这天晚上苏晓燕特意早睡，第二天早上还是和往常一样早起，省去锻炼的时间，简单吃过早饭后，她把面条那些盖在锅里，挎上个包裹和竹篮子就出发了。

包裹是为了回头带东西回来，竹篮子上铺着层薄布则是为了回头拿食物什么的摆出来给人看的。当然这会里头都是空的。