“你啊,就负责吃!”
凌锋宠溺地看了她一眼,然后转眼看向旁边的王朗跟龅牙,说道:“王朗你们两个人负责加工,我来负责研发炒制,今天要出现两款产品!”
说着,凌锋就把麻布袋子给打开,里面都是红薯和土豆,本来很普通的东西,大家却被他的块头给惊呆了。
“这么大的红薯和土豆,可不多见啊!”
王朗刚才扛回来累的不行,挑出来其中一个三个成人拳头大小的红薯,放在手里掂了掂,这一个红薯得有三四斤吧?
“先做第一个菜品,炕土豆!”
说着,凌锋就把一些调味料拿出来,还有昨天晚上买回来的一大壶油,让龅牙负责刮干净土豆皮,王朗负责把土豆切成小块,他负责最后一道流程煎制。
“土豆就切这么大块的!”
凌锋挑了一个土豆,切成半个麻将大小的方块,给王朗做了一下示范。
“这个简单!”
王朗从凌锋手里接过刀,吭哧吭哧就是两三刀,切出一堆土豆块,凌锋提醒道:“注意控制好大小,不要出现一些边角料,有些皮没刮干净的,不要!”
“没问题!”
王朗点了点头,抬起脚来踹了一旁的龅牙,嘴里嚷嚷道:“发什么呆呢,搞快点!”
“哥,我也来帮忙!”
杨婉儿虽然不知道凌锋要做什么,但是看样子似乎是要研发一道新菜,看着刮土豆这块一个人来做,明显比较慢,就想着来帮忙。
“不用,等下有你忙的!”
凌锋笑了笑,就拿起刚才切好的土豆,准备接下来的煎制。
炕土豆的难度不大,最重要的就是把握好火候,然后就是调料,如果调料到位,那味道差不了多少。
不过第一锅因为火太大,煎糊了几块……