三碗端着一盘子烤好的食物放在她面前,棠梨看到有她喜欢吃的烤鸡翅,眼睛都有点放光了。
她拿起鸡翅闻了又闻,椒香四溢,扑鼻而来的香味中带着一股焦香味,烤到这种状态的鸡翅口感是最好的,在客人如此之多的情况下,还能烤出这种高水平的鸡翅来,难怪他家的客人比旁边几家人多些,果然好味道才是第一招牌。
棠梨大嘴一张,整块鸡翅全部送入口中,非常容易脱骨,今天这一趟来值了!
看着棠梨一脸享受美食的表情,三碗在旁边忍不住大笑,随即又给棠梨递上来一根红柳枝肉串:“这是店里的招牌,是客人来这里必点的美食,你尝尝看喜欢不?”三碗说完,他自己也撸了一串,他最爱吃这玩意了!
棠梨也尝了一口,果然名不虚传,红柳枝在烧烤的过程中,本身会散发出一股独特的香味,这种香味在炙烤过程中会融入到肉中去,不仅能有效的去除羊肉的膻味,还能极大的保留羊肉的鲜嫩多汁,口感更加立体、丰富,真的是吃起来比铁签子烤肉要好吃很多。
棠梨一连吃了好几串,吃到中途还想让三碗去给整一杯冰啤酒过来,烧烤配冰啤酒才是绝佳搭配啊。
可眼前这个男人光吃不动,棠梨直接踢了他一脚,对方拍了拍大腿,拍掉刚她踢上的脚印,笑呵呵道:“啤酒就算了吧,你一个女孩子家家,就别喝了,我给你带杯饮料过来,等下我还需要你帮忙呢。”
这男人果然是狗改不了吃屎,棠梨问她需要帮什么忙,三碗才不好意思的说出口:“你也知道了,这是我兼职上班的地方,你看吃烧烤的人不少吧,等会人会更多一些。”
“说重点,好嘛!”棠梨嫌他铺垫太长,让他有话赶紧说。
“我今天不是受伤了么,医生的嘱咐你也听到了,不能搬重物啊,今天帮忙烤串我是不行了,只能擦擦桌子什么的。”三碗陆续铺垫,好像不说这些,棠梨不会帮他一样。
“我也不会烤啊。”棠梨听他这话,意思想让她去帮忙烤肉,她一个从来没烤过肉的人去烤,这不是砸招牌嘛!
“你肯定不行,平时是我和大叔一起烤,大婶负责收拾桌椅,今天大叔和大婶一起烤,我和你收拾桌椅。”三碗总算把他的请求告知了。
“行吧,不过这顿烧烤,我可不会买单了,还有,你再给我整两个鸡翅来,我还没吃够呢,饮料你也记得拿一瓶过来,要冰的。”既然等会要干活,现在就要把自己喂的饱饱的!
“好嘞。”见棠梨答应了,三碗赶紧又跑烧烤摊那边和大排档夫妻又嘀咕了半天。棠梨盼着他拿吃的过来,目光一直追随着他,结果却看到那两夫妻投来的感激目光,她都有点不好意思了!
平时,棠梨都是作为顾客来到大排档消费,这还是第一次以员工身份在这里待着,棠梨对此充满了期待,果然立场不同了,对待问题的角度也不同了。
……
接触了几位客人,棠梨还是不能胜任点单的工作,三碗对此熟练的很,每有一桌客人坐下,他就拿着菜单、本子和笔跑过去,对方报一个菜他登记一个,等到全部报弄完了,他会从包里拿出一对叫号牌,其中一个给客人,另外一个则夹在点好的菜单纸上,客人多时,他会直接将这些一次性菜单交给大婶,如果客人不多,他会亲自拿着菜篮子把菜配好放到烧烤炉旁边的桌子上,等待大叔拿去烧烤!
棠梨要做的则是根据客人的人数上对应的餐具,有时候还要给客人们把茶水也倒上,等客人们吃完离开,她还要负责收拾桌上残羹饭菜。当过来的的客人很多时,一个个收拾来不及,她和三碗需要合力将整个一次性桌布合起来抬到一边去,然后重新铺上一次性桌布给新客人使用。
这些工作看起来很简单,真操作起来也并不容易。有时候棠梨会犯傻,三碗会跑过来提醒她,等她反应过来后,三碗又继续跑回去做他自己的事情去了。