第23章 牛排

下山小医神 许英俊阿 1392 字 4个月前

“这牛排是你做的吧?”

林枫一脸淡定,指着面前的半截牛排问道。

“废话!”胖厨师没好气的说道:“不是我做的,难道是你做的?”

林枫点了点头,说道:“你腌制牛排的时候,用了酱油、蒜头、奶油、香草、伍斯特酱、黑胡椒六种调料,我说的没错吧?”

胖厨师惊讶的看着林枫,问道:“你怎么知道?”

“你先听我把话说完。”

林枫笑了笑,继续说道:“你腌制的方法是对的,不过,放的酱汁太多了,一块品质优良的牛排,只需要秉持一个原则,简单为上,忠于原味,避免多余的重口味酱汁,才不会掩盖牛肉原始的鲜美。”

胖厨师面色变得凝重起来,他知道,自己遇到了行家。

“烹饪一块牛排,讲究腌、切、煎三道程序,你的腌制和刀工就不评价了,非常一般,你在煎牛排的时候也没有把握好火候,七分熟的牛排味道最佳,你已经煎到八分半了。”

林枫一口气,说出一长串非常很专业的话语。

“林大哥,你好厉害!”

秦雨馨崇拜的看向林枫,眼睛里闪烁着小星星。

张涛和马通听得目瞪口呆,虽然他们听不懂林枫在说什么,但直觉告诉他们,应该很厉害的样子。

原本,他们以为林枫刚才挑毛病,是没吃过西餐,没见过世面,所以专门喊厨师过来打脸。

万万没想到,林枫深藏不露,居然是个美食家。

再看向胖厨师,已经没有先前那种气焰了。

“这位先生,实在对不起,我向你道歉。”

胖厨师向林枫鞠了一躬,然后说道:“今天后厨太忙了,我确实没能掌握好最佳的火候,你说说到底煎多长时间才算合适?”

“每块牛排,每一面煎3分钟,不能多,也不能少。”林枫淡淡的说道。

胖厨师吃惊的看向林枫,问道:“你……你怎么知道这么多?”

林枫淡然一笑:“没什么,我爸是五星级大厨,在国宴上出过手,我妈妈是著名美食家,受到他们的熏陶,我对于美食这一块也比较爱好。”

“失敬,失敬了。”

胖厨师听完林枫的话,立马肃然起敬:“先生,真是谢谢你了,确实是我做的不够好,今天你们尽管吃,尽管喝,一切消费算在我的头上。”

张涛和马通相视一眼,两人都笑了。

这顿西餐三千多块,可不是小数目,如果厨师主动承担消费,他们岂不是可以白吃一顿?

“不用了。”

林枫伸手一指张涛和马通,对胖厨师说道:“这两位可都是土豪,如果你跟他们抢着结账,他们可能会急眼啊。”

闻言,张涛和马通脸上的笑容瞬间凝固。