“接下来，是最后一个难点了，如何让豆腐花在油锅中完美定型……”有人轻声喃喃，随后突然意识到什么自嘲一笑，“我在说什么呀，这个难点对能做出焦枝牡丹的人来说，反而根本不是问题吧。”

过高的油温会因为鼓起的气泡毁掉花朵的定型，过低则完全没有效果，这考验的是料理对火候的把控，对火候掌控力同样直达巅峰的料理大师说完全是小菜一碟的事。

见识过枯木逢春的人自然是知道这些花被炸到最后是个什么样子——仿佛枯萎一样缩成一团的花苞状。似乎至此，这道菜的奥秘已经被解析出来，然而事实却并非如此。

不谈彩色豆腐的制作配比；那锅淡蜜色的油，应该也是配比过的混合油，否则不会完美地保持住花朵原本的颜色；然后……是最后出场，也同等重要的茶汤……

工作人员们把三个放有食雕的大瓷盆送上来时，郁理那边的油锅也到了最后的收尾阶段，最后的十五秒内她猛地加大火力，之前还很完美的花朵一瞬间缩成了一团，并且染上了一层淡淡的枯黄色，她眼疾手快抄起网漏一把将它们一个不剩地全部捞起，手腕轻抖间，用之前沥水的手法同样沥去了沾在花上的油脂。

这个时候，一部分属于行内人的看客们再看这一招时表情微微麻木，和再度兴奋的其他人形成鲜明对比。

三个盘面不小的圆形瓷盆上分别放着菊花，牡丹和樱花树的小型食雕，正是郁理事前准备好的，所以炸好花后，她不慌不忙将豆腐花苞们一个个摆上去，弄好后，自己看了看满意地点头撤开。

每一个专业的料理人都有学过相应的艺术课，这有利于他们在摆盘上的造诣，从古至今人们吃饭都讲究个“颜值”，否则不会有“色香味”一说。星宫郁理这三盆带着物哀风的食雕放在那里，她人一闪开，窥见全貌的人群里就发出了阵阵呼声，这可不是看视频，是亲眼目睹，感受到的氛围自然是不一样的。

“差不多了。”计算完时间，郁理再次走回灶台前，她关掉了一直在小火煨着什么的锅，然后取下了封在锅沿的锡纸，一把揭开锅盖。

刹那间，香气的风暴四起，从锅中扑出袭卷了现场，一瞬间闻见香气的所有人眼前仿佛出现了一座碧绿色的茶园，茶园深处隐隐约约浮现出一座精致的花园，然而不等他们看清，所有的幻像就都消失了。

“什么啊这是？”坐在前排的绘理奈下意识地捂着嘴，“香气，全都消失了？”

仿佛海市蜃楼，那清爽美丽的茶香突兀的出现又突兀的消失，所有人惊疑未定地再次定睛看向讲台，上面的人已经将锅中的茶汤倒进了一个特制的茶壶里，然后走到食雕旁边对着他们一笑。

“最后一步了，大家要仔细看好，错过不负责哦！”

说着，她举起茶壶，仿佛园丁洒水一样对着花苞们以茶汤浇灌起来。

白色的茶汤如同细雨一样洒在那些花苞上，因为是热汤，那些被浇灌的食雕整个呈现出一片热气氤氲的状态，仿佛云雾笼罩的场面凭空又添了一分神秘。

嘀哒。

一滴汤水从吸饱汤汁的花苞上落下，溅在盘中发出细微的声响，这一微声在全场屏息凝神的环境下清晰可闻。

随后所有人都看见那放大特写的大屏幕上，有一朵花轻轻颤抖起来，它原本有些焦黄的颜色在汤汁的浇灌下早就洗去，变得娇艳饱满，然后一瓣两瓣，缓慢又坚定地以肉眼可见的速度全面绽放。

一朵，两朵……不管是牡丹还是国菊全都先后一一盛放，最美丽的还是放在最中间的樱花树，粉色的八重樱点缀在逼真的食雕小树上，柔美又喜人。

“上善若水，枯木逢春。这道菜就是取之这句话的意境。”彻底完成了料理的郁理在旁边出声，惊醒了人们的痴迷，“可以说和我叩关成功的那道焦枝牡丹，是截然相反的意境。说实话，这次的国宴能有这道菜的出现，完全是验证了‘人果然是要逼一逼’这句话啊。不成功便成仁什么的，在当时的情形下应该是不存在的吧？”

底下顿时发出一阵笑声，皇室的委托是那么好接的吗？东瀛的美食界都清楚，连老牌大师都直接拒绝的宴会完全可以想象其中的凶险，要不是实在无人可用，也不会找上这么年轻的新晋大师了。

“不过学姐你成功了不是吗？皇室都赐下御物作报酬了！”有学生高喊了一句。

郁理笑了，还没来得及回话，那边又有人抗议。

“那个！那个菜快要凉了，学姐，我们能尝尝吗？”

对吼，这才是重点啊！很多人回过神来纷纷附和。

可做出来的和食就这么点，现场一万人说什么也不可能够分的，这十几朵花干脆就用抽签的方式随机送他们品尝了。

结果学生区就三个人抽到，剩下的八朵，有一朵被一位政客拿到，两朵被学校高层拿到，两朵在料理人圈子里，剩下的三朵就是诸如记者这些外来人圈子了。茶汤倒是还有一些，可以再额外给他们分一分。

对于这“随机”有没有猫腻郁理表示选择性失明，这个时候只要保持微笑看他们品尝就好了。

一位美食家有幸抽到名额，他拿到了一朵牡丹，紫色的花瓣在他的夹动下微微颤颤好似真的一样，试探地咬了一口，本以为是油炸豆腐带有韧性的口感，结果吃进嘴里却让他瞪大了眼睛。

“猪肉？”

柔软鲜嫩的肉片味道，让他不信邪地又咬了一口。

“还是猪肉的味道？”

这不可能！那就是豆腐！

一个专业以品评美食为生的人，拥有的美食知识和经验绝不是那些政客能比的，在不服输又不信邪的劲头下，他一边品尝一边绞尽脑汁去思考去解析豆腐花的秘密。???c0

这位大师除了和式料理，更擅长华夏料理，华夏料理……

“我知道了！”将一整朵花吃完，美食家猛地抬头，目光灼灼看向郁理，“是米豆腐！这是用紫米做的豆腐模仿的猪肉的口感对不对！”

“哦呀，该说不愧是山本先生嘛。”郁理睁大眼睛，随后笑着点头，“看来您也是华夏美食方面的老餮呀，连这种稀有古方都知道。”