第 15 章

热气腾腾的大米饭,香味不停地往鼻子里钻,在嘴里越嚼越甜。

吃了几个月豆饭的姜盈根本不需要配任何菜,直接吃米饭就幸福地快要哭出来。

不过人总是贪婪的,吃了几顿白米饭后,姜盈开始奢望煲仔饭!

家里最肥的兔子杀一只,陶釜烧热,把兔子身上的一点点肥肉反复在陶釜上擦,直到陶釜底部和侧面沾上一层亮晶晶的油。淘好的大米放进去,加入适量的水,再把一块块抹盐的兔肉放在中间,盖上盖子,周围塞一圈干净的麻布——陶釜和盖子之间不是严丝合缝,姜雾试验了几次,想要蒸出来的米饭不夹生,必须将缝隙塞住。

第一次做煲仔饭,姜盈和姜犬眼巴巴地守在灶台旁边。

陶釜里冒出丝丝缕缕的香气时,姜犬开始不停地吞口水:“好香!”

大米和油脂的香气混合在一起,诱人程度顿时增加了数倍。

姜盈估算着时间,垫着麻布掀开盖子,陶釜里的香气扑面而来。白花花的大米饭上面盖着一层兔肉,姜犬激动地伸头看:“好了?”

“还没。”姜盈把准备好的野菜放进去,刚洗干净的野菜还带着水珠,姜盈只掐最嫩的尖尖。

再盖上盖子焖一会儿,第二次掀开盖子后,姜盈用勺子贴着陶釜侧面用力一挖。

“咔嚓——咔嚓——”金灿灿的锅巴碎裂成几块,被勺子挖出来,姜盈握着勺柄就能感受到锅巴的酥脆。

“成功了!”姜盈满脸惊喜,第一次做煲仔饭就成功了!

姜盈用勺子将煲仔饭充分搅拌,把焦香的锅巴、肥嫩的兔肉平均盛到三只碗里,大米被兔肉里的油脂充分滋润,每一粒都莹润发亮。

煲仔饭里姜盈最爱边缘的锅巴,中间洁白莹润的大米饭在锅巴的衬托下反倒成了配角,姜盈给姜犬多盛了两勺,他的饭量是三人里最大的。

煲仔饭里的鲜嫩的野菜尖尖,姜盈全都挑给了自己。无论姜雾还是姜犬都对野菜一点也不感兴趣,无法理解姜盈现在有鱼有肉有大米还有甜滋滋的樱桃萝卜,为什么还要吃野菜?

姜盈坚定地认为有绿叶菜的煲仔饭才是完整的。她掐的野菜尖尖特别嫩,焖一下就熟了,清甜可口。和焦脆的锅巴、莹润的米饭、咸香的兔肉一起放进嘴里,大口咀嚼。

“好香!好香!”姜犬说出了姜盈此时的心声,他一边吃一边大声赞叹:“太香了!”

姜盈手里的筷子转了半圈,用筷子尾端狠狠敲了一下姜犬的手背:“嘴里的食物咽下去后再开口说话!”

接下来姜犬再也没有开口,闷头苦吃,直到吃光碗里的最后一粒米。

姜盈还准备了一碟凉拌樱桃萝卜,香喷喷的煲仔饭配着爽口的小菜,吃了穿到远古后最满意的一餐。

姜犬吃完饭后幸福地瘫倒在地上:“吃到这么好吃的饭,我死了都值了!”

姜雾踹了姜犬一脚,现在人们迷信鬼神,忌讳说死。

姜犬不以为意:“我们有盈保佑……”

姜盈翻了一个白眼:“这么好吃的饭值得让你每天好好刷牙吧?”姜犬刷牙时经常偷懒,敷衍了事。

“要是嘴里的牙烂了,就再也吃不了煲仔饭了。”

“值值值!”姜犬立刻站起身,冲出去刷牙。

有姜犬这个小喇叭,姜盈家里吃了煲仔饭的事情不出半天就在部落里传开了。

住在姜盈家附近的几户人家都闻见了香味,煲仔饭的香味太诱人,闻到的人说给别人听的时候难免有些夸张,一传十十传百,部落里的族人们都以为姜盈吃了什么神仙佳肴。

不过有肉有米,脂肪配碳水烧出香脆锅巴的煲仔饭,对远古部落里的族人们来说,的确算是神仙佳肴了。

族人们认为是神仙佳肴,自然不敢妄想。只有阿鲤神色忐忑地来问姜盈煲仔饭怎么做:“阿朱最近总是吐,什么都不想吃……”

姜朱的肚子开始微微凸起,姜盈每次看到都有点害怕,姜朱身材娇小、满脸稚气,在现代还是未成年少女,却已经要怀孕生孩子了。

姜盈把做煲仔饭的方法详细地告诉阿鲤,阿鲤听到要用兔子,眉头紧紧皱起。现在整个部落里只有姜盈家养了兔子。

“村长,我能不能用大米换半只兔子……”阿鲤小心翼翼地问道。

姜盈爽快地同意了,将半只兔子换给阿鲤,阿鲤像捧着宝贝一样捧走了。

“诶!等等!”姜雾叫住阿鲤,匆匆追上他,“我去帮你们做!”

姜雾记得自己蒸过多少次夹生的米饭,这么珍贵的食材,姜朱一家要是做坏了,那就太可惜了。

阿鲤一脸感激地跟着姜雾走了。

“村长!村长!姜月家里打起来了!”姜盈刚回到家里休息,就有几个族人急匆匆地跑过来。

“为什么打架?分开了吗?”姜盈连忙叫上姜犬,跟着族人们赶到姜月家。

姜月家是部落里少有的三代同堂,三十多岁的姜月、十几岁的女儿姜雪、和几岁的孙女姜豆。