他比起一个大拇指。

“如今开的日子短，许多人不知道这地方，等日子久了，自然宾客盈满。”

老板娘说了句承您吉言，一边给他倒着茶道：“您说的是，咱家现在的客人，大多都是回头客。做生意哪有一蹴而就的，慢慢来，不着急。对了，您今儿想吃点什么？”

“这么冷的天，还是羊肉暖人。你看着随便做点，最好带点汤水的。”

“好呐，你等着。”

福儿掀起帘子，再度隐身在柜台一侧的门后。

而孙老板口中只知道读书不知道干活儿的男人，正坐在一张椅子上看书，见她进来了，当即睁着一双眼睛幽幽地看着她。

此人不用说，正是卫傅无疑。

褪去了一身官袍，穿着一身青色布袄的他，减少了威严之感，看着就像个白净的文弱书生。

显然方才外面的对话都被他听见了。

福儿饶有兴致地瞄了他一眼，换来的是他的微嗔。

这门后就是厨房。

说是厨房也不太贴切，因为厨房在里面一间，外面这一间临墙的架子上，放着许多酒坛子。

正中摆着一个火盆，火盆的四周放了些烤番薯、烤花生之类的吃食，还有个小几子，上面放了一壶茶。

而卫傅看的也不是书，而是邸报。

见福儿进了里面的厨房，卫傅将邸报合拢，并未随手放下，而是谨慎地放进了怀里。

等他进厨房时，福儿已经拿出了两块羊肉，正在清洗。

一块是带腿骨的，一块是羊肋排。

“这孙老板看似说随便做点，实则若我真随便做，他下次该不来了。难得一位常客，炖一个，再烤一个，应该够他吃了。”

孙老板虽嘴刁，但给银子也是真大方。

若是店里菜牌上的菜，他都会按价钱给银子，但若是‘随便’做，一般都会视做出的菜能否让他满意给银子。

最多的一次，孙老板给了五两银子。

说是福儿的手艺值这个价钱。

这样的客人，福儿自然会慎重对待。

羊肋排用烤，烤之前自然要先腌。

福儿调好佐料，装了小半碗，递给卫傅。

之后卫傅就用他白净修长的手，缓缓往羊肋排上洒佐料，先洒再抹，抹完了再揉一会儿。

这么做入味快。

而就在这期间，福儿已经烧热了铁锅，只听得呲溜一声，羊肉下锅记了。

先煸炒，炒出羊油，再调味儿炖上。

盖上锅盖，福儿转头来看卫傅处理羊肋排。

“当初就不该只带小喜子来，一点都不当用，应该多带几个人，也免得你还要给我帮忙。”

听到这话，从灶台后面钻出一个人头，正是正在烧火的小喜子。

他白净的脸上沾了一抹锅灰，眼神哀怨。

合则我烧火还是不当用，就该又烧火又打杂才是当用吧？