第9章

“小睿,你带着热巴,先蒸糯米!顺便把鸡杀了!”

“好的,禾老师。”凌睿点头。

“哦,对了,刚刚你的厨师服到了,去看看合身吗?”

“行。”凌睿点头,就进了屋,看到了放在桌上的厨师服,打开袋子,脱掉自己的外套,穿上厨师服。

“天呐!凌睿!我觉得,你可以演一个和美食相关的剧!这气质!”热巴看着凌睿,不断的感慨,“我觉得,演少年的时候怎么不见你这么出挑呢?”

“我一直很优秀。”凌睿整了整帽子,“只不过你眼神不好!”

“你!”热巴总觉得,和凌睿吵架,吃亏的是自己,而且,凌睿也不能得罪,万一以后凌睿不给她做饭吃,她就亏大了。

“好了,你帮忙先烧水,我去把两只鸡给杀了。一会儿再蒸糯米。”

“行。”热巴也不是那种不舍得干活的人,而且中午吃撑了的她,实在是想干活。

凌睿脱下厨师服,给自己带了围裙,而后便抓了一只鸡,稍稍拔了些鸡脖子上的毛,拿起菜刀,手起刀落,一只鸡的气管和劲动脉已经被切开,血咕咕的往外冒。

凌睿随即将菜刀放在一边,一只手抓着鸡爪,一只手抓着鸡头,开始沥血。

将血都沥在一开始就准备好的盐水内。

这鸡血,也是一道不可多得的美食。

沥干血,鸡也不再挣扎,凌睿便抓了另一只,照搬。

热巴这个时候则是已经搬了一个大木盆出来,里面儿装着滚烫的热水。

凌睿见此,将鸡放于地上,搬着热巴把水盆放好,“一个女孩子家的,这也太多水了吧?万一撒了,你可就惨了!”

“你才惨了呢!”热巴翻了翻白眼,“凌睿,晚上能不能炒一个大盘鸡……”

凌睿表示,厨师遇到吃货,那是秀才遇到兵,有理说不清。但一想到热巴是XJ人,也就点了点头,“行吧,看你思乡心切。不过,来帮忙退毛。”

热巴咬咬牙,随即点头,搬了椅子过来。

凌睿则是将鸡放进开水中烫着。

也只是过一遍开水,毛就好退了。

于是与热巴一起,疯狂的开始干活。

去毛。

修理内脏。

去血水。

然后将鸡毛丢入干垃圾垃圾桶内,其余的内脏垃圾以及其他厨余垃圾丢进了湿垃圾垃圾桶。

将洗干净的鸡放在木盆内。

又与热巴一起开始蒸起了糯米。

今天的几个嘉宾,一个点了湘西土鸡汤,一个点了糖油粑粑,一个点了农家炒腊肉,一道苗家酸鱼,点的都是湘西的特色菜。

湘西土菜,胜在够“土”,吃湘西菜,要的就是土食材,土做法,无论果菜禽畜,还是鱼虾山货,皆自山间天然,尤其是那鲜笋、野菜、萝卜最为称道。