淘米，入锅，加水。

而后生火。

又洗了几个春笋，挖了一颗酸菜。

准备炒一个雪菜春笋作为配菜。

“剁剁剁。”春笋被整齐的切成丝。

而后是雪菜。

将材料切好放在一边。

凌睿又看了看冰箱，还有些鸡蛋，昨天买的蘑菇和一些配菜还有一些。

又或者说，凌睿觉得，吃粥，自然是要配上包子、韭菜盒子、春卷……

只不过，凌睿还是先将一小块瘦肉洗净，当然，升级成为了高级食材，只花费了一点美食点。凌睿总觉得，美食点有些太过于富足了。几餐饭下来，收获的美食点简直太多了。

而后瘦肉切丁。

又将皮蛋剥好，切丁。

这个时候，凌睿舀了高筋面粉，入适量水，酵母，开始揉起了面团。

昨天的食材，最好今天都能解决。

揉好面，放在一旁发酵。

然后凌睿又剁起了肉来，昨天肉买多了。

“剁剁剁……”

楼梯上传来了声响，却是潘石亦走下了楼梯，见到凌睿，微微有些惊讶，“小凌这么早？”

“是啊，习惯了。”凌睿点头，“潘叔也早。”

“哈哈，我也是习惯咯。”潘石亦笑笑，“怎么不止做粥？早餐就这么丰盛吗？”

“嗯。其实三餐之中，早餐才是最为重要的一餐。”凌睿开口，“前些天柳叶刀发了一篇文章，说的就是三餐的健康配比。早餐呢，最好占一天之中食物总量的一半，午餐30%，晚餐20%。可以吃适量的淀粉类食物，但最好也多摄入一些蛋白质以及纤维素。”

“啧啧，可现在在蘑菇屋，恐怕是餐餐都是饱腹吧？”

“嗯……”凌睿微微沉吟，点头，“偶尔是没有关系的，而且，也是因为在录节目，其实把运动量加上去，是一样的。”

“对了，你们那个调研，现在进行到什么阶段了？”

“还没开始呢。”凌睿摇头，“我打算今天录完节目之后，再在翁草村留几天，然后走访一下，收集数据。分析一下情况，然后再看看如何解决。”

潘石亦点头，“应该的，哟，锅里水开了。”

凌睿打开锅盖，果然，米粒已经在水中翻滚，随后又继续将盖子盖上，只要不沸腾出来，就继续煮着。

剁好肉，凌睿将肉馅放入一个大碗，加入生抽3勺，蚝油3勺，鱼露2小勺，盐适量，料酒适量，糖适量。

拿着筷子，将肉馅往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。

“我来帮你。”潘石亦看着凌睿的动作，随后洗了手，他看到了发酵的面粉，也看到了肉馅，自然知道凌睿是想要做点什么面点的。

凌睿点点头，“好，还得等一会儿，面粉还未发酵好。”

“行。”潘石亦笑笑，“小凌，你是怎么会做这些菜的？”

“以前看我母亲做的。”凌睿笑笑，他最初的做菜技能，都是看着母亲做的时候学会的，一般来说，只要食材熟了，味道不太难吃，这菜也就可以了。

“那也还得你学得快啊！”