“好的！”

而后，凌睿便和黄雷一起，如法炮制的处理另一只羊，放在了架子上。

这个时候，水池才空了出来，洗菜大队可以开始进行工作。

凌睿从禾炅手中接过生姜，切片，然后在羊肚子上抹了起来，因为羊肚是敞开的，所以凌睿也没有往羊肚子里塞些香料，因为烤的方式不同，时间又不多，所以凌睿是将整只羊敞开烤的，这样更节省时间，能让肉变熟。

腥味，还是要去的。

擦完生姜，而后手上倒了盐，开始细细的涂抹起来，至于蜂蜜，则是会等到烤的时候再刷一刷，总之，这只烤全羊肯定不会是西北风味了。

“这边可以先点火了。”凌睿开口，而后就有工作人员上前点火。

随后，凌睿又处理了第二只，也让人点上火。

“需要有专门的人看着火，师父，你看着吧。”凌睿看着黄雷，“其他人……我不太放心。”

黄雷哈哈一笑，“行，不过这样的话，我就不能帮你做其他菜了？”

“没事儿，其他事儿可以让大家帮着忙。”

“行。”

“黄老师，我们可是有这么多冠军呢！”彭彭笑着对着黄雷道。

“哈哈哈！”

于是，蘑菇屋热火朝天的，开始了晚餐的准备工作。

凌睿剔除了一段鱼的鱼骨，让两个女排姑娘将这段鱼的鱼肉剁碎，到时候是需要做成鱼丸的。

而鱼头，凌睿拎起的时候觉得起码有个三四斤重，于是拿进了厨房，用菜刀一刀给剁开，“禾老师，你帮忙烧火吧，现在有一些东西要处理，这鱼头得过油煎一煎。”

“好，没事儿，有啥你就说。”

“嗯。”

随后，凌睿又准备了姜蒜辣椒花椒八角等调料，等待热锅热油，先是将鱼头放进锅里开始煎。

“滋啦~”

白烟冒出。

香味传出。

凌睿手中动作不停，将鱼头调整了位置，“禾老师，火尽管大。”

“好的。”禾炅也是应下，继续烧火。

直至鱼头煎的微黄，凌睿这才炒进了姜蒜花椒八角，爆香。

然后准备了两个大砂锅，将鱼头一半一半的装进，放进小火炉内。

加水，加料酒，醋。

而后便让禾炅点小火炉的火。

而凌睿自己，则是切好了豆腐。

……

做好这些，凌睿便走出了屋子，而后看了一眼时间，已经三点多了，真是忙碌的一个下午。

院子里，两只烤全羊已经有香味散出了。