“不就是锅里起火了吗？”凌睿无奈摇头，拍了拍热巴的肩膀，“好了，这么大一姑娘了，还哭鼻子吗？”

热巴这才回过神来，不好意思的抹了抹眼睛，“是真的吓到了啊，我以为……”

“好了，没事了。”凌睿随即走进了厨房，“也还好啊，并没有什么大事儿，就是，这焦味，是怎么回事？”

张新城不好意思的咳了咳。

“哟，还做好一个豆腐炖鱼？”凌睿睁大眼睛，“挺家常的了。不错啊。”

说着，拿起勺子，舀了一口汤，然后五官扭曲，“呸呸呸……你们是放了多少盐？”

“六勺吧？”张新城不确定的道。

凌睿叹气，这一对，绝对是厨房杀手，“好了好了，我来吧。你们洗洗手，稍稍坐一会儿吧。”

赖雨蒙也是无奈的笑了笑，“没事儿，我和一杰帮你。”

凌睿点头，“这鱼……也没法吃了，我看看，怎么补救一下。只能多加点水，熬鱼汤了。”

说着，凌睿取了一个砂锅，将这鱼倒入砂锅，又加了足够的水，倒了些醋在里面，然后放在了灶台上。

看着水池里那个发黑的锅，以及锅里发黑的肉……一脸黑线。

“张新城，你过来！”凌睿眉头皱起，“你是怎么做到的？”

“我就是……热锅热油，然后把肉倒进去……结果就着火了！”

凌睿无奈，“热锅，倒油之前锅一定要是干的！然后油不用太多……多了容易溅，溅出去多了然后就容易着火。”

“你好好看着，我教你怎么做。”

“好。”张新城松口气，“我会好好学的。”

“嗯。”凌睿随即动手，先将锅里那已经焦炭的肉给倒进湿垃圾的垃圾桶，然后洗锅，洗完锅又将水分沥干，才把锅放在了旁边的电磁炉上。

一个民宿，厨房里也不可能只有灶台上两个炉子。

“锅，如果没有干，那么要么用干净的抹布擦干，要么，烧干。”凌睿看向张新城，“你看，洗完锅，沥干水，稍稍一烧，这锅也就干了。”

张新城恍然大悟，点头。

“倒的油呢，也不用太多。”凌睿倒了油，而后看了看案板上还剩一半的五花肉，拿起刀，快速的切了起来，“如果你觉得自己切肉的时间太久，可以先把火关了。”

对凌睿来说，则是不用。

切好五花肉，一起入锅。

然后翻炒。

直至五花肉变色。

这个时候，凌睿又切了姜末，入锅，“你来，把青椒切了。”

“好。”张新城这会儿觉得有了主心骨，也就没有那么可怕了。

凌睿则是继续翻炒五花肉，然后看着张一杰正出锅梭子蟹炒年糕，而且，香味也蛮不错的，微微挑眉，“这梭子蟹不错啊，一杰有天赋的。”

“哈哈，是吧。”张一杰也傻傻的笑了，觉得这梭子蟹年糕，味道应该是不会太差的，“雨蒙，尝一尝？”

“好。”赖雨蒙自然点头，拿了筷子，先夹了一块年糕，放进嘴里，然后歪了歪脑袋，“你，放盐了吗？”

张一杰睁大眼睛，然后摇头，“好像没有。”

“噗嗤~”