“对。”张若昀也点头，接下来，得把螺蛳的外壳都洗干净，怎么洗呢，当然是放在水里冲，然后不断的搓洗，让螺蛳和螺蛳互相摩擦，将脏东西都洗去。

……

等孙艺洲和张若昀将螺蛳拿进厨房的时候，厨房的长桌上，已经摆了好几盘菜，红烧鱼，韭菜爆河虾，荷包蛋，红烧豆腐，芹菜肉丝，小炒牛肉。

“就等你们的螺蛳了。”凌睿笑笑，将锅里的水盛出，热锅热油，下了姜蒜辣椒，又下了八角桂皮香叶，爆炒。

“师父，火再大一点。”

“好勒。”黄雷笑着应了。

随后，凌睿将所有螺蛳都给入了锅，翻炒。

……

等炒螺蛳出锅，凌睿这才洗了锅，往锅里加了足量的水，盖上了盖子，准备煮米粉。

中饭，也即将上桌。

第317章 317.记忆中的味道

“哎哟马上能吃饭了！”禾炅笑着，看着内里的锅，这个时候凌睿已经打开了锅盖，一股螺蛳的味道飘开，觉得有点臭，但又好像不太臭？最主要的，是看着锅里的豆干和鸡爪，众人都快速的分泌口水，简直要疯。

“我这是第一次见到螺蛳粉的现场。”张若昀咽了一口口水，清了清嗓子，开口，“嗯，看着就很好吃！而且，这意味着，我们在制作的过程中，完全是全心全意十足料粉，而且干净卫生……我有点儿，等不及了。”

“咳，我比你更等不及。”王鸥呼出一口气，“这真是记忆中的味道啊！禾老师你简直太棒了！居然买了豆干和鸡爪子撒！”

“哈哈哈！”禾炅叉腰大笑，“行了，这应该也卤的差不多了，小睿，你先把这些豆干鸡爪什么的捞出来吧。”

“行。”凌睿笑着点头，“彭彭，给我那个大碗。”

“好勒。”然后彭彭就从柜子里拿了一个海碗出来，递给了凌睿，凌睿无奈的笑了，果然，是个大碗。

然后拿了漏勺，开始将豆干和鸡爪捞出，捞了满满的一碗，递给了禾炅。

这个时候，摄像机也抓着镜头跟着这一碗卤味，泡发的豆干，一看就是鲜嫩多汁，加上嫩白的鸡爪，已经软烂，冒着白烟。

旁边的人儿，心尖痒痒。

“禾老师！我们快点先把菜拿上桌吧！”阚清子忽然出声，“一会儿米粉好了就直接能吃了！”

“对对对！快干活！”孙艺洲也反应过来，缩回了刚刚伸向大碗的手，然后端起桌上的菜，就往外去。

于是，众人一团忙乱起来。

凌睿失笑，揭开外锅的锅盖，水已经开了，而后拿了米粉，下了进去，又准备了十二个碗，只等米粉出锅。

几分钟后，凌睿开始给每一个碗里装米粉，装好米粉的碗里，黄雷将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜加入，开口，“还差了点儿什么！”

“香菜！”这是孙艺洲。

“葱花！”这是张若昀。

凌睿和安歌：……

“香菜和葱花我有摘回来……”彭彭举手，“刚刚洗好，切一下，放小碗里大家自己加吧。”

“好的好的。”

凌睿笑着点头，“不错。”