“楼上城里的兄弟?你哪儿个城的?”
“XXX村!”
“哈哈哈哈!”
……
听见工作人员的反馈,凌睿就笑了,“每个人呢,口味不同,都是很独特的。但是,正常来说,鸡身上,一般是鸡翅和鸡腿部位的口感最好。”
“为什么?”
“因为这两个部位基本天天要活动,一直用到,肉质更好一些。”凌睿解释,“当然,就我自己来说,可能更偏向于鸡胗,鸡肝,鸡肠啊这些鸡杂什么的,因为小的时候,这些都是和猪头肉一起,加上豆腐,冬笋,香菇,火腿,做羹用的。当然,我觉得这些部位用卤的,也更好吃。”
“一看就是会吃的。”聂远等人笑着走过来,已经洗了手,便一个个撸起了袖子,开始给鸡仔做按摩。
“新人们,来,我教你。”禾炅哈哈笑着,“给鸡仔做按摩要怎么做!”
“给鸡仔做按摩的目的,其实是为了让酱料入味。”
“原本呢,一般的工序,是给鸡抹好酱汁后,让鸡和酱汁再一起去冷藏个一晚上,但咱们都是现做,所以就只能给鸡仔按摩了。”
“原来如此,我说蘑菇屋的鸡这么有特色,还有按摩服务呢。”
“哈哈哈。”
见到老年组如此开怀大笑,青年组随即也附和的笑笑。
凌睿则是准备了姜丝与香菇,肚子里的鸡杂,早就被他掏干净了,也收拾好了,一会儿拿剁椒一炒,啧啧。
“你们按摩着,等彭彭回来了让他把酒泥和好,师父你就带着大家一起做叫花**。”
黄雷无奈点头,“行啊,反正我这师父,就是给你打下手的。”
“哈哈哈。”其他人继续笑,这对师徒,平日里的日常也是很有特色了。
“行吧,我先进厨房了。来个人帮我烧火。”凌睿开口,看向年轻人。
“行吧,我来。”李现站起身,“诶,小白菜啊~地里黄啊!两三岁啊~”
凌睿翻了个白眼,“你这太难听了,换一个。”
“好的呢!大厨!”李现也是搞怪的道,“大王叫我来巡山~”
凌睿叹口气,“能不要这么暴露智商吗?”
“什么叫暴露智商?”李现睁大眼睛,“不是,小睿,你这啥意思?”
“字面意思。”凌睿将手中的东西放在厨房的长桌上,“去吧,皮卡丘,对了,你会生火吗?”
“生火而已,我当然会啦!”李现信誓旦旦的道。
“行吧,皮卡丘,两个灶膛的火都点了。”
“什么皮卡丘,好好说话!”
“好的,皮卡丘!”
第457章 457.多人的午餐日常(一)
面对凌睿突如其来的调皮,李现也是无可奈何,只得乖乖的生火。
可长这么大,这种农家灶,他也没怎么用过啊,该怎么生火?
凌睿不管这些,自顾自的往靠内侧的锅里加了水,料酒,姜片,花椒,把鸡仔放进去后,便盖了盖子。
而后又拿了一个小碗,准备配置酱料。
口水鸡的做法,其实也分为许多种,皆因酱料配置不同,各地喜好不同,大家吃的最多的,应该是家常版本的了。
凌睿开始准备辣椒粉,蒜泥等物品。
然而,灶膛后,李现摸了摸鼻子,点了三次火,三次都没成,然而大厨好像并不知道他火还没点起来,不会吃不上饭吧?