叶瑜说：“回头你们来学学怎么做，猪肉干可算是出门必备的干粮。”又方便又美味。

褚绪风递给叶瑜一块熏肉，“熏的鹿肉，尝尝看喜不喜欢。”

山上常有马鹿，长得猎奇，但身上肉多，称得上是大型猎物，而且数量极多，是村民们进山打猎最常猎到猎物，马鹿肉的味道比较重，通常烤着吃，重油重盐加辣椒面，也有人将其做成腊肉，味道也不错。

但熏鹿肉叶瑜倒是第一次吃，他放进嘴里尝了尝，还行，把鹿肉不好吃的地方都给掩盖住了。

第76章 制糖

一行人只休息了半个时辰, 然后就继续往前走，叶海所说的东西种在一片山坡上，坡上有微黄的迎春花争相开放, 连蜜蜂和蝴蝶被花香吸引过来, 正忙碌的采蜜授粉。

叶瑜小声问：“这边有蜂巢吗？”

“不知道, 不过看这里蜜蜂的数量，应该是有的。”叶海看着纷飞的蜜蜂回答：“可能还不止有一个蜂巢。”

“回头有空可以去找一找，蜂蜜用处还挺大的。”

他说完这话，领着叶瑜转了个圈, 绕过那一丛迎春花，来到一处生长着波状茎叶的地方，叶子确实有点像是菠菜。

叶瑜微微皱眉，他从背篓里拿出铲子，跟他哥一起蹲下挖土, 慢慢的, 泥土下圆滑红艳的根茎就显露在他们面前，像是小圆萝卜。

叶瑜原本只是好奇，但随着根茎逐渐映入眼眸, 他的眼睛便越来越亮。

如今制糖有两种原材料比较流行, 一是甘蔗, 二是麦芽，甘蔗生长在南方，北方并没有其生长的条件，而麦芽出糖率低，因此价格昂贵。

他却知道另外一种制糖的原材料, 那就是甜菜, 据他所知, 甜菜制糖优点很多，首先是甜菜的产量大且含糖量高，能够把成本和价格降下来，其次是甜菜抗病性强，不容易枯败，最后是易繁殖，种子好种，不用让人太过费心。

叶瑜唇角微抿，擦干净根茎，小心翼翼地切下一块放进嘴里，带着丰沛汁水的甜味在他口中绽放，这下子他总算能确定了，这就是甜菜。