这时叶河提着木桶回来了,他高兴地嚷嚷道:“都快来看我捉了什么。”
叶大嫂过去看了一眼,然后乐了,“哟,这么多田螺啊。”
“可不是,你也不看看是谁捉的。”叶河自豪插腰,“不光是田螺呢,还有些河虾。”
“行。”叶大嫂应一声,“等田螺吐完沙我给你们做了吃。”
她看看天色说:“大概中午就能吃上。”
叶河把木桶放在地上,洗了手进屋就看到桌上摆着一碗糌粑,他立刻双眼放光,三步并两步上前拿起一块津津有味的吃起来,吃着吃着还用力捶一下胸口,好像这样就能把噎在喉咙里的糌粑咽下去似的。
叶瑜见状无奈地递过去一碗白水,“吃慢点,没人跟你抢,一会还得吃午饭呢。”
“你放心,就算再多些我都能吃完。”叶河拍着胸脯信誓旦旦地说。
“不是吃不吃得完的问题,糌粑不好消化,不能吃太多。”叶瑜移开剩下的糌粑,“明天再吃。”
叶河把最后一口放进嘴里,点头应了一声。
午饭吃的辣炒田螺,白灼河虾和清炒红薯叶。
吐干净沙子的田螺尾部被剪掉了,叶大嫂连着淘洗过两三遍,确保田螺表面上一点脏东西都没有,然后才起锅烧水,将田螺倒进去,加上葱姜蒜去腥,紧接着大火烧开,撇去浮沫,捞出备用。
把锅里用过的水倒掉,再倒入油和葱姜蒜爆香,其中干辣椒、青辣椒和花椒都是必不可少的调料,它们跟田螺一起下锅翻炒,很快就有浓郁呛人的味道传出来。
引得叶河与叶敬扒着门框往里瞧,倒是叶瑜闻不惯这味道,拉着褚绪风躲到屋子里。
跟麻辣鲜香的辣炒田螺不同,白灼河虾和清炒红薯叶都是清淡的菜色,刚好与其互补,前者吃起来带有河虾自身独有的清甜味道,一点腥味都没有,后者更是十分清爽,与白菜之类的正经蔬菜比起来也不遑多让。