叶瑜想了下说:“回头试试看吧,用的材料多,价格肯定不能定得太低,不过这样一来,愿意买来满足口腹之欲的估计不多。”
“没事,反正也只是搭配着卤味卖。”叶母说到这里不由得感慨道:“真没想到咱们家的卤味生意竟然还能做起来。”
他们在租的铺子里额外划出一块地方摆了柜台开始售卖各种卤味,跟以前一样的配方,但是因为香辛料的种类增加了许多,所以卤料的味道更香一些。
制作卤味由在家里没什么事情可做的叶母负责,而售卖卤味的则是他们雇佣的两个员工。
也许是因为快过年了,卤味的生意竟然非常不错,许多人都喜欢买一点回家当菜吃,再加上卤鸡爪,卤鸭爪,卤鸡心,卤鸡胗等荤菜的价格确实不算贵,所以他们每天卤的基本都能卖完,就算卖不完也没关系,各自分一分也就没了。
叶瑜正在思考的时候,叶母突然开口道:“喜欢来买卤味的人都说辣味的最好吃,但就是太辣了,问我能不能减轻点辣味。”
其实已经不算辣了,叶瑜尽可能地减轻了辣度,现在也就是介于微辣和中辣之间,确实不能再少放辣椒,不然就没那个味了,但他也明白那些人的意思,他们实在是吃五香味的不过瘾,想吃辣的又怕辣,简而言之就是又菜又爱吃。
因此叶瑜摇摇头说:“再减轻辣味就没味道了。”
他说完又沉思半晌,这时候脑海里突然冒出个新的主意,“不过咱们倒是可以再搭配着卖些便宜的甜水,能够解辣最好。”
要说解辣又便宜,那首推肯定是牛奶,但是牛奶的产量太小,真论起来并不合适,而其他的要么是果汁,要么就是汽水,叶瑜想到这里眼睛一亮,他记得曾经在书上看过一种用松针叶做汽水的方法,如果真能制作出来,松针叶汽水的原料便宜,制作方法也很简单,因此就很适合他们如今的情况。
而且冀望城附近生长着许多棵树龄远超十年的松树,叶瑜和褚绪风只是随便一找就找到了一棵六年生的松树,他们将松针从树枝上摘下来,大概只摘了一小把,叶瑜准备先带回去试试看。
今日守门的叶明辉见他们全副武装的背着一个竹筐进来,便疑惑地问:“这么冷的天你俩是去哪儿了?”
叶瑜冲他展示一下松针,然后回答道:“准备做个新鲜的东西,回头成功了给你送一份。”
叶明辉很是好奇地看一眼,“成,那我可就等着了。”
他俩回家后,叶瑜挽挽袖子,从水缸里舀出一盆水来,然后将面粉抹在松针上,再经过两三次淘洗松针基本就干净了。
接下来再拿小剪子把松针剪成能够装进陶罐里的小段,在装满了松针的陶罐里加入水和适量白糖,加盖后放在灶房的柜子上。