闻到乡下久违的饭香,二狗忍不住对张小红说道:“阿姨,我饿了,能吃饭吗?”
张小红连忙点头答应。
便开始布置饭菜。
农村的发菜很简单,一大盘葱炒鸡蛋,山里最新鲜的蘑菇炒一盘,再来一锅乱炖,炸几条自家水塘里钓上来的鱼,就可以了。
东北的乱炖不像南方那么讲究,什么菜都可以放进去,一大锅下去,炖出来的东西也非常好吃。
但乱炖讲究火候和时间,什么时候放什么菜,这道菜炖多长时间,是非常讲究的。
许大志今天就是用老母鸡炖的这锅乱炖,等于是老母鸡鸡汤调出来的各种美食,再加上十年来对各种蔬菜和火候的掌握,这一锅乱炖堪称精品。
再加上农村特有的铁锅,柴火做饭,用的是山中的溪水,米饭也绿油油的。闻着就百里飘香。
二狗早就经不起这锅乱炖的诱惑。
在看那盘炒鸡蛋,也和往常的不同。也不知道鸡蛋是怎么做的,看起来松软的就像蛋糕。再配合细碎的葱末,看起来晶莹剔透,一看就知道非常好吃。
至于那盘蘑菇,就更加诱人,山里的蘑菇带着一股大自然的清香,此刻在加上专业大厨的手,跟是变得美味无比。
张小红一看二狗饿了,连忙张罗上炕摆桌子。
二狗因为身份特殊,被安排在热乎乎的炕头,那是山里人招待客人的主位,也是最享受的地方,热乎乎的炕头,再加上松软的垫子,做起来非常舒服。
同来看热闹的人,一听说吃饭,也很诧异,没想到这户人家还有招待。虽然不屑一顾,但饿了的城里人,也不会太挑剔,更不差钱,便纷纷上座吃饭。
在闻到那诱人的菜香,看到绿油油的米饭,竟是各个吞咽口水。