鸡粥又香浓又糯，非常可口暖胃。

晚上，就因为叶漉漉想吃羊肉，管家就做的羊肉。

足足五斤羊肉，全都做了。一半羊腿肉剁成小块，姜切片，先是扔两片姜进去，将羊腿肉焯水。

家里菜地现摘下来的新鲜胡萝卜，新干净了连皮都不削，直接剁成块儿，备用。

砂锅里加适量的水，将新鲜的羊肉放进去，再加姜，和少少几粒花椒，其他什么都不加，尔后直接就炖，大火烧开以后转小火，慢吞吞地熬着。

炖了一个时辰后，再加入胡萝卜跟原先的羊肉一起炖到熟，最后加入盐、胡椒粉调味，就可以出锅了。

这样炖出来的羊肉汤，香浓暖乎，汤色浓郁，微黄的颜色里掺和着软烂的胡萝卜，捧在手上，还没喝进嘴里，那股浓烈的香味儿已经直往鼻子里窜。

另一半羊肉，则是红烧，准备好葱、姜、蒜、八角等配料，将羊肉洗干净后，切成大块，他们特意把羊肉切成婴儿拳头的大小，到时候一口一块，可爽得似神仙。

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