砧板放好，鱼儿离水了这么长时间都还没死透。

“这鱼是离水的时间长了，已经不怎么跳动了，如果是刚捞上来的活鱼，要先拿刀背在鱼头上很敲一下，把鱼敲晕。然后是刮麟、去腮，再把肚子这里切开，把内脏掏出来……”

云画示范了两条，嘟嘟跃跃欲试。

云画还有些担心，“你能拿好刀吗？刀有些重的，鱼身体很滑，很容易割到手的。”

“妈妈我试试。”

“那好，小心一点。”

云画在边上看着提醒，让嘟嘟一定小心。

可是很快云画就发现，嘟嘟果然是这个年代的农村孩子，手上动作甚至比她还要熟练！她交代的东西，他记得特别清楚。

果然这脑子好了，做什么都行。

“可以吗妈妈？”嘟嘟杀了一条，问。

云画连连点头，竖起大拇指，“嘟嘟你真的太棒了，这杀鱼比妈妈做的还好！棒棒的！好了，妈妈把这些鱼清洗一下，你把这条鱼用荷叶包好，送去你福山爷爷家，还有这条，送去给你二伯娘。”

“好。”嘟嘟笑出了一口白牙。

小家伙真是可爱死了。

“记得揉点桔子叶洗手，去去腥味。”

“知道啦。”

嘟嘟去送鱼了，云画则开始准备给孩子们做鱼。

这种大草鱼刺比较少，但是比较腥，做酸菜鱼的话没有酸菜，就做铁锅炖鱼，再在锅边上贴点饼子，晚饭就可以解决了。

鱼很大，他们娘仨吃一条也够了，剩下的洗干净腌好晾着。

这个季节昼夜温差大，晚上比较冷，鱼又是腌制过的，不怕变味，明天就拿去县城卖掉，顺便把今天挖到的那些新鲜药材也给卖了。

云画开始做鱼的时候，兜兜总算是把小兔子给安置好了，跑过来帮云画烧火。

“妈妈，这么大的鱼啊，肯定很好吃。”

“对。”云画笑，“小兔子的窝弄好了？”

“嗯哪，妈妈我可不可以给他们吃菜。”兜兜说，“现在天黑了，我不敢去地里找兔子草。”

“可以呀。”云画笑。

“谢谢妈妈，我还是先帮妈妈烧火吧。”

“真乖。”

锅烧热，挖半勺白色凝固的猪油放在锅里，锅铲戳着硬块的猪油把整个锅壁都擦一遍，避免粘锅。

等油全部融化之后，拎着鱼尾放入鱼，煎一会儿再翻面煎，差不多了再放入葱姜蒜，花椒、八角，另外还有农家自制的豆豉，加盐加水，就可以开炖了。

趁着这个功夫，又和面，玉米面和白面掺着，揉成面团，用手压成饼状，贴在锅的边缘，炖鱼的时候也把饼子给烙熟了。

“妈妈，好香啊！”兜兜已经开始咽口水了。

云画笑着看他，“你去喂小兔子，妈妈自己烧火，一会儿嘟嘟回来咱们就可以吃饭了。”

“好！”

……

嘟嘟回来的时候，也没空手。

“妈妈，这是陈奶奶给的饺子，这是二伯娘给的枣。”嘟嘟说，“妈妈，二伯娘说让您别给她拿东西了。”

云画点点头。