神农道：“要你们做的汤品，制作步骤，还有时间都写在了黑板上，我也提供了用何种火炖煮，剩下的就靠你们自行发挥，原材料都堆在讲台前，时间60分钟，现在开始！”

与一开始就蜂拥冲到台前疯抢原材料的大部分面试者不同，向一泽以及少数面试者并没有直接拿材料，反而细细端详制作流程。

汤底原料，海带，里脊，鸡肉，咸肉，蟹等等等等，向一泽向后看去，是四物汤中常见的四种中药，所以他们要做的，是改良版的四物汤。

药膳吗？他陷入思考，四物汤很简单，谁都会做，但这道汤品中竟然要用到这么多的料来熬制汤底，就证明主厨并不希望汤中有太浓的药材味道，因为那一点都不好喝。

在干海带与新鲜海带中，他选择了干海带，向一泽熟练将其表面的泥沙洗去，放入蒸笼中隔水蒸，只要火候得当，10分钟内海带就能泡发完毕，并且能保留更多海带的鲜味。

在蒸海带的时候，他终于腾出时间去挑拣肉类海鲜，里脊、鸡肉、咸肉都是一份纷切好的，新鲜度相同，唯一不同的就是大小，向一泽选择了比较小的肉块，当然，现在也只剩下小肉块了。

他很清楚，肉只是调汤味道的原料，并不需要太多，适度就好，但等到挑选螃蟹时，他却又停了。

神农提供的螃蟹都是活的，一只一只，十分完整，每个人可以拿一只大螃蟹，或者两个小螃蟹，他在黑板上写的是蟹，大部分人都自动理解为蟹肉，两个小螃蟹中的肉量加起来还没有一只大螃蟹多，所以现在框中剩下的几乎都是小螃蟹。

向一泽捡了两只小螃蟹，而且从外表就能看出，它们的壳十分坚硬，还很厚重，相比之下，内部的肉应该很少。

他的手心已经起了冷汗，要是没有想错的话，这道汤品的关键应该在螃蟹上。

回到流理台之前，他还抽了好几张巨大的过滤纸，这些纸经过特殊处理，即使有液体盛放在其中也不会泡烂，在日本，有些人会用这种纸来做蟹锅，在炖煮的过程中可以吸收多余的杂质。

看见他的动作，神农的眼皮子跳了一下，但速度很快，专心料理的面试者们都没有注意到他微小的改变。

倒是坐在最后面的孔宣撅嘴道：“他已经有看上的学徒了。”

江虹飞的视力虽然好，但也不过是普通人的视力，听见孔宣说的话，他便将自己的身子往孔宣侧靠了靠，轻声道：“神农看上谁了？”

感受到喷洒在耳边的鼻息，孔宣心情更好了，他特别喜欢别人请求自己的感觉，特别那么别人还是江虹飞，所以孔宣头上的红色头毛跳动一下，洋洋得意道：“你求我啊，求我就告诉你。”

可以说是非常嚣张了。