这是一条将近三百斤的大肥猪，半扇猪肉都有一百二十斤。

猪肉扛回来，余惠就让顾淮用斧头劈成了两半。

钱兰想要下半部分，余惠就要了上半部分，因为钱兰说她可以少要些肉，所以顾淮劈的时候，就是上面多些，下面少些。

顾家七十斤肉，于家五十斤肉。

钱兰把五十斤肉的肉钱给了余惠，就扛着猪肉回家了。

下午在面馆忙完回来，余惠就把猪排骨割下来，把猪肉切成了巴掌宽的长条，用热水洗了洗，抹上盐巴，腌在了厨房里的大缸里。

“毛拔完了吗？”余惠腌完肉，就到堂屋问给猪头拔毛的顾南和顾西西。

这半只猪头，她打算来做卤猪头吃。

“拔完了。”两兄弟异口同声地说。

余惠拿起猪头检查了一下，毛拔得很干净，就拎着猪头去厨房卤了。

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